При генетической склонности к целиакии риск развития болезни повышают токсичные вещества, поступающие в организм из окружающей среды. К такому выводу пришли исследователи из Нью-Йоркского университета (США), статья которых опубликована в журнале Environmental Research. Целиакия — врожденное хроническое заболевание, при котором глютен