Пикантная скумбрия холодного копчения в домашних условиях станет украшением праздничного стола. Этот рецепт не требует использования каких-либо специальных установок. Процесс копчения происходит без заморочек и длительного ожидания. Так что же необходимо для получения такой вкусной рыбки?

Ложные сморчки (Gyromitra esculenta) или Faise Morel — это ядовитые весенние грибы, содержащие токсин и канцероген гиромитрин. Эти грибы запрещено продавать и готовить во всем мире, в Финляндии, однако, они считаются деликатесом.

В течение последних 400 лет в китайской кухне очень популярно дорогостоящее блюдо - суп из гнезд птиц или "суп из ласточкиных гнезд". Ласточки-саланганы изготавливают гнезда, которые считаются съедобными и состоят в основном из слюны.

Когда вы едете в Италию, планируете использовать превосходную кухню, найдя лучшее мороженое, пиццу и вино. Однако, очевидно, вы не в курсе, потому что самый, восхитительный, деликатес - это действительно casu marzu, очень специфический тип сыра . Просто, сыр с личинками.

Это мы тут с комарами не очень дружим, а жители Африки уже давно смирились с постоянным присутствием москитов, и даже придумали, как эту летающую армию использовать в пищу. Что может быть проще, вышел на улицу, помахал кастрюлей, и питательный обед для семьи обеспечен. Давайте смотреть, как выглядит африканский деликатес – котлеты из комаров.