Многие из нас жарят, делают соусы и даже добавляют опята в супы, но лучше всего их консервировать. Солить или мариновать. Особенно если вы набрали очень маленьких крепеньких опят — это лучший гриб для закрутки в банки! Они упругие, ароматные, вкусные, лучшая закуска для праздничного зимнего стола. Да и просто к отварной картошке с зеленью

Особенно он популярен в Японии. Главный редактор журнала «Школа грибоводства» Александр Хренов в интервью радио Sputnik рассказал о целебных свойствах гриба, который в Японии и Китае называют «императорским». Употребление в пищу грибов шиитаке широко распространено в странах Дальнего Востока, там блюдам из этих грибов с давних пор…

Gyromitra esculenta, или строчок обыкновенный – это весенний гриб, который содержит токсин и канцероген гиромитрин, поэтому его продажа и употребление в пищу в приготовленном виде считаются незаконными в странах по всему миру. В Финляндии, однако, он считается деликатесом. Строчки обыкновенные в северной части Европы употребляли на

Ежовик коралловидный (лат. Hericium coralloides) Вы вполне могли видеть в лесу этот гриб изумительно красивой формы, напоминающий коралл. Ежовик коралловидный (Hericium coralloides) растет на мертвой древесине лиственных деревьев, вызывая белую гниль. На юго-западе своего европейского ареала он предпочитает буки, а на севере — березы. Еще

Этим грибам для роста необходим субстрат с щелочной реакцией, богатый органическими веществами,  — навоз травоядных животных. Как спорам гриба попасть в навоз? Конечно, через пищеварительный тракт животного. Пилоболусы формируют вертикальные спорангиеносцы высотой несколько миллиметров, на которых развиваются спорангии, набитые спорами.

Сегодня мы посмотрим на "летающие грибы", узнаем как они работают и заглянем внутрь такой машины.

Этот демонический гриб называется Антурус Арчера (Clathrus archeri), он же Пальцы дьявола, и принадлежит он к виду грибов рода Решёточник семейства Весёлковых (довольно странное название для семейства грибов, которые так выглядят)

80-летний житель китайской провинции Юньнань наткнулся на массивную группу сросшихся ножками грибов высотой 83,5 см и весом около 50 кг. Исследователь из Китайской академии наук подтвердил, что этот монстр съедобен, но сельские жители не планируют пиршество и даже огородили грибы забором, чтобы защитить от голодных посетителей.

Когда-то румынская деревня Джамана была обычным поселением с плодородными землями, на которых жили и трудились местные жители. Но все изменилось в 70-х годах, когда вблизи деревни стали добывать медь. Деревня оказалась затоплена водой с ядовитыми производственными отходами, однако далеко не все жители ее покинули. Давайте взглянем на то, что

Знакомы ли вы с названием “Антурус Арчера”? Это гриб, который также известен под названием “Пальцы дьявола”. Когда вы увидите его, то сразу же поймете, почему он называется именно так.

Трутовик лакированный, или гриб Рейши, является высокоценным древесным грибом, широко используемым в пищевых и лекарственных целях во всём мире.