Китайцы постоянно пьют горячую воду. С детства нам говорили не пить воду из-под крана, потому что это вредно. Будучи взрослыми, мы это прекрасно понимаем: дистиллированная очищенная вода используется постоянно в быту, но разумно ли её употреблять в «сыром» виде? Кипятить воду перед употреблением или нет - вопрос спорный.