Что мы обычно консервируем? Овощи и фрукты — ответ очень прост. Кто-то пользуется рецептами, которым доверяли еще наши бабушки. Другие ищут современные варианты консервации. К какому типу относитесь вы? Мы частенько пополняем рубрику «Заготовки» новыми рецептами. В этот раз мы решили изменить привычному направлению.

Баклажанная, кабачковая, тыквенная икра… Фантазии наших хозяек нет предела. И каждое из этих блюд возможно скорректировать под свой вкус. А сегодня мы хотим порадовать любителей шампиньонов, да и любых других грибов, рецептом  нежнейшей грибной икры . Готовится быстро, не требует дорогих ингредиентов.

Это действительно вкуснейшие салаты… — сколько бы ни сделали — съедаются за раз!

Лето — идеальное время года не только для курортного отдыха, а и для безудержного похудения. Когда еще встретишь такое разнообразие полезных и низкокалорийных овощей, фруктов и ягод? Поэтому подготовили для вас отличную подборку  диетических угощений из кабачка . Наслаждайтесь летними дарами природы, не вредя фигуре.

Как просто и вкусно приготовить тонкий домашний лаваш. Ингредиенты: Мука — 350 г Кипяток — 200 мл Соль — 1 ч. л. (без горки) Растительное масло — 2 ст. л. Подробное приготовление тонкого и очень вкусного домашнего лаваша смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!

Мясные пироги  без суда и следствия всегда оказываются в приоритете, ведь сочетание теста и  жареного фарша  вообще очень сложно превзойти. Но  луковый пирог  — это совсем другая история. Он не менее сытный, намного более нежный, а тесто для него получается таким вкусным, что его хочется есть еще сырым.

Вовсе не обязательно обладать способностями профессионального кондитера, достаточно лишь знать технологию, как можно сделать шоколад в домашних условиях. Прилавки супермаркетов предлагают широкий ассортимент шоколадок разного вида, формы и начинки. Каждый желающий может приобрести сладость в соответствии своему вкусу и кошельку.

Как варить сварить вкусную сгущенку, как приготовить вкуснейший десерт или начинку из вареного сгущенного молока? Именно об этом пойдет речь в данной статье. Вкус сгущенного молока каждый знает с детства. Сколько было радости, если в холодильнике стояла бело-голубая железная банка.

Давайте же разберёмся, можно ли есть икру кальмара? От чего идут постоянные споры на эту тему? Кальмар является деликатесом, который продается в любом современно гипермаркете и супермаркете. По форме выпуска тушку кальмара можно приобрести как в сыром замороженном виде, так и в консервированном или копченом.

Рис, напоминающий по консистенции кашу, смотрится неприглядно. Казалось бы, ингредиенты кладутся одинаковые, в тех же самых пропорциях, но почему иногда получается идеальный гарнир, а чаще всего слипшаяся масса. Оказывается, есть несколько особенностей, как сварить рис, чтобы он был рассыпчатым. Как готовить рис для суши?

Самым любимым ингредиентом осенних заготовок на зиму всегда был помидор. Из него делают аппетитные салаты и закручивают в банках с вкусным рассолом. Мы решили пополнить вашу кулинарную книгу и рассказать, как делать помидоры с чесноком внутри на зиму. Рецепты существуют разные, мы опишем некоторые из них, самые вкусные.

Видео с необычным способом варки яиц произвело настоящий фурор в сети. Пользователи обсуждают способ приготовления яиц на пару, при котором яйцо висит в воздухе на струе пара из скороварки. Сообщается, что благодаря такому методу белок не пристает к скорлупе, а потому яйца легко чистятся.

Ну какое лето можно представить без пикника в кругу друзей, без мангала и, конечно, без запаха разгорающихся дров и аромата шашлыка! Казалось бы, чем можно испортить мясо? Оказывается можно: пережарить, не дожарить, неправильно замариновать. Очень важно уметь правильно мариновать мясо.

С приобретением планетарного миксера жизнь заиграла новыми красками и захотелось попробовать приготовить зефир. Вот такой. для приготовления понадобится: 300 гр. фруктов ~ 400 гр сахара 6 гр агар агара 1 белок 75 мл воды. Для начала я промыла купленные в ларьке сливы, удалила косточки. Кинула в ковш к сливам 3 чашечки кардамона.

Шеф-повар Хеллен Дай представил ко Дню благодарения необычное блюдо, по виду напоминающее детеныша монстра из серии фильмов "Чужой". Для приготовления он использовал курицу, краба, а также куриную колбасу. Что у него получилось, смотрим в продолжении.

Тонкая золотистая стружка из вяленого тунца-бонито (кацуобуси) - один из важных ингредиентов японской кухни. Для ее приготовления филе рыбы отваривают, коптят, ферментируют и длительное время сушат, периодически очищая от копоти и грязи. Волокна небольшого размера применяются как приправа с рыбным вкусом и интересным ароматом дыма.

Кто-то изобрел свой собственный алкомиксер, с помощью которого он станет настоящим героем любой вечеринки. Предлагаем взглянуть на это устройство в действии.

Этот зрелищный метод приготовления попкорна использует один предприимчивый житель Южной Кореи. Таким образом, мужчина смог обеспечить своему товару дополнительный интерес со стороны клиентов.