Зима не выглядит подходящим временем, когда можно питаться съедобными растениями. Однако если земля в вашей местности не сильно промерзла, вы можете отрыть большое количество трав и цветов, пригодных в пищу, что будет явно не лишним в условиях выживания. Разумеется, питаться ими не то же самое, что есть кашу с маслом, но в холодное время

Обычно переход от вредной пищи к полезной, под которым часто имеют в виду диету, сопровождается большими стрессами. Поэтому, чтобы не травмировать в очередной раз вашу психику, о диетах мы сегодня рассуждать не будем. Вместо этого поговорим о нескольких невероятно полезных продуктах, добавив которые в свое меню вы сможете не беспокоиться о

Суперпродукты становятся модными и, затем, забываются напрочь — ровно так же, как это происходит с фэшн-трендами. Несколько лет назад все поголовно стали употреблять ягоды асаи, поверив, что они не только помогают заниматься спортом, но и спасают от заболевания раком. Затем, на рынок, вместо разочаровавших всех асаи пришли ягоды годжи, не

С древних времен корица считалась одной из самых популярных и дорогих специй. Ее ценили за приятный аромат, способность поддерживать свежесть мяса, возможности применения в бальзамировании и церковных обрядах. Арабские торговцы, привозившие корицу в Европу, старались скрыть происхождение этого ценного продукта. Стоит сказать, что им это

Ими легко отравиться. Об опасности грибных консервов предупредил в интервью радио Sputnik терапевт высшей категории, токсиколог, научный журналист Алексей Водовозов. Некоторые виды домашних консервов способны приводить к серьезным отравлениям. Например, грибы могут содержать ботулотоксин На грибах могут оставаться частички почвы с…

Во множестве африканских государств в данное время существует проблема с хранением продуктов: в результате чего, хотя десятки миллионов людей страдают от недоедания, там отправляются на помойку тонны еды. По подсчётам Всемирного института ресурсов, 37% всей пищи в Африке выбрасывают на свалки. В среднем на каждого африканца в год приходится…

Несмотря на то, что впервые манную кашу из пшеницы стали готовить в начале XIII века, блюдо это долгое время считалось весьма дорогим и даже изысканным. Например, приготовленную по особому рецепту сладкую гурьевскую кашу из манки подавали на праздничный стол дворянам, из нее делали десерты, кремы, муссы, в общем, манка считалась деликатесом.

Помню как-то в голодные 90-еприходилось в общаге готовить себе котлеты из сои. Позиционировалось это как аналог мясных котлет. Ну ничего так, мне нравилось. А вообще существуют несколько вкусных альтернатив-обманок: рецепторы будут сообщать мозгу, что вы едите мясо и организм получит качественный и легкоусвояемый белок. Чечевица с…

Кишечный микробиом — уникальная совокупность микроорганизмов, населяющих желудочно-кишечный тракт. Сегодня активно изучается его влияние на здоровье разных органов человека, в том числе глаз. От сбалансированной микробиоты зависит лечение таких тяжелых заболеваний, как глаукома, макулярная дегенерация сетчатки и диабетическая ретинопатия.

Как известно, война – войной, а обед – по расписанию. Вот только далеко не каждому походу в столовую были рады призывники Советской Армии. Некоторые блюда солдаты просто ненавидели. В хит-параде нелюбимой солдатской пищи первое место, определённо, занимала перловая каша. Её подавали и на завтрак, и на обед, и на ужин. Частенько на столах…

Поверьте, это не способ поиздеваться над вами. Хирурги запрещают пациентам есть за 6–8 часов до операции. Обычно этого времени достаточно, чтобы еда полностью покинула желудок. Объясняем, почему лучше смириться с чувством голода, а не пытаться перекусить втайне от врача. Чтобы предотвратить аспирацию Из-за общей анестезии содержимое…

Они точно есть у вас на кухне Давайте проверим, а не завалялось ли у вас в холодильнике натуральное лекарство от высокого холестерина Одним из главных факторов появления опасных заболеваний считается повышенный уровень холестерина. Именно он обычно становится причиной атеросклероза, когда на стенках сосудов появляются бляшки, сами сосуды…

И правда ли, что перец может прожечь желудок и навсегда уничтожить рецепторы Каждый из нас по-разному относится к острой пище. Кто-то обожает пощекотать нервы и вкусовые рецепторы, а кому-то тяжело есть даже слегка приправленные блюда. А как вообще влияет на организм острая еда? Есть ли польза от такого пищевого экстрима или же это только…

Как мы все с детства знаем, водка состоит из спирта-ректификата и воды питьевой исправленной. В ректификате витаминов быть не может, а их концентрацией в воде мы готовы пренебречь. Но ведь это не все! В подавляющее большинство водок для смягчения вкуса что-нибудь добавляют. Чаще всего — сахар. Так вот, в сахаре есть витамин B2. Мало?

Хотите стать сильнее, крепче, энергичнее и не замечать признаки старения в теле? Грецкий орех, а точнее его полезные качества, разделяют ваши стремления. Ниже мы рассказали, как «царский желудь» влияет на организм. Грецкий орех: состав и калорийность в 100 г Калории — 654 кКал,  Белки — 15.2 г,  Жиры — 65.2 г,  Углеводы — 7 г,  Пищевые…

Есть у меня дома бутылочка абсента. Не пью пока. Изучаю теорию. Это же какой-то необычный напиток, который не просто "выпил и все". Говорят, что пить абсент нужно осторожно и правильно. Ходят легенды что в некоторых случаях «зеленая фея» вызывает галлюцинации, а другие улыбаются, мол это было в старых абсентах, новые совсем другое. Так как

Ожирение уже давно перестало быть проблемой пресыщенных и ленивых обывателей американской глубинки. Тому виной, отчасти, ритм жизни современного человека — времени грамотно спланировать свой рацион попросту не хватает. Недостаток необходимых организму питательных веществ, вкупе с вечной депривацией сна и стрессовыми ситуациями, провоцирует…

Уж если начали готовиться к Новому году, то обезопасим себя со всех сторон Главное, не перепутать празднование Нового года с соревнованиями по поеданию мандаринов За новогодние каникулы мы, наверное, съедаем больше мандаринов, чем за весь остальной год. Но в таком подходе нет ничего хорошего. Хотя, казалось бы, в цитрусовых есть витамины,…

Первая мировая война стала поворотным моментом в отношениях США с арахисовым маслом. Он быстро превратился из просто обработанной пищи в основной продукт на кухне, и американцы использовали его не только для приготовления закусок и бутербродов. Понимая, что он питательный и высококалорийный, правительство США продвигало эту массу как

Вы можете почувствовать тонкие отличия в кофе разных сортов, а ваш друг не отличит 100% арабику от 100% робусты. Но с чем это связано? Мы все различаемся по способности чувствовать различные вкусы в своей еде. Вот как определить, к какому типу людей вы относитесь. Не занимайтесь самолечением!В наших статьях мы собираем последние научные…