Новости медицины Изображение создано с помощью нейросети и носит иллюстративный характер. Психиатры и криминалисты из Пенсильванского университета (США) проанализировали данные почти 4000 участников более ранних исследований, в которых изучалось действие комплекса натуральных жирных кислот, известных как омега-3. И выяснили, что прием…

Еда из насекомых — один из самых спорных продуктов современности. Одни считают ее прекрасным источником белка, другие находят насекомых настолько отвратительными, что не готовы даже мысленно принять возможность их пищевого использования. Масла в огонь подливают блогеры и публицисты, рассуждающие о навязывании «нетрадиционной» еды, хотя…

Сижу, кушаю фаршированный перчик и думаю, почему в русском языке сладкий толстостенный перец называется именно «болгарским»? Он что только там растет? Нет, отчетливо помню, как мы выращивали его у себя на даче. Может быть его там селекционировали? В интернете можно найти парочку версий. Согласно первой версии ... ...это лингвистическое…

За 150 лет своего присутствия в меню ресторанов северная бугорчатая черепаха почти вымерла как вид. Бугорчатая черепаха (или террапин) прошла долгий путь от абсолютной безвестности к невероятной популярности, от практической недоступности и почти до полного исчезновения. С середины XIX века до 70-х годов прошлого века она значилась в меню

В Китае несколько недель назад появился и быстро набрал вирусную популярность новый тренд – пить латте с добавлением зеленого лука. Множество роликов с кофейным напитком, покрытым слоем нашинкованных стеблей лука, можно найти в соцсетях по хештегу #springonionlatter. Выглядит, конечно, красиво – а вот насчёт вкуса не понятно. Блогеры и…

Как всегда, анекдот в тему: Приезжают русские туристы на Пхукет, и по совету знакомых первым делом решили посетить какой-то культовый ресторан, где подают нежнейшее мясо с изумительным соусом. Пришли, заплатили, попробовали и были потрясены вкусом. Один из русских, шеф-повар из Москвы, взмолился:- Расскажите, как вы делаете соус.Хозяева

С инициативой о поставках этого продукта выступила Боливия. В Россию хотят поставлять мясо ламы — с такой инициативой выступила Боливия. Хавьер Суарес, директор национальной службы по фитосанитарному контролю и безопасности продуктов питания Боливии, заявил о прошедшей встрече с российской делегацией. В ходе переговоров стороны договорились…

В мире очень много сладкоежек, и большинство из них среди своих кондитерских фаворитов обязательно назовут и шоколад. Оно и понятно, ведь горький, например, не только вкусный, но и полезный. А вот про молочный так не скажешь - пусть он и самый популярный, но сахара в нём слишком много, чтобы приносить пользу организму. Однако швейцарские

«Почему употребление одной картошки фри похоже на курение сигареты»: Количество вызывающих рак токсинов в одной картофелине фри равно курению одной сигареты. «Профессор Гроотвельд сказал мне, что количество вызывающих рак альдегидов, которое он обнаружил в порции картофеля фри, эквивалентно количеству, потребляемому при выкуривании до 25 сигарет.

Лапша быстрого приготовления была впервые создана в Японии в конце 1950-х годов усилиями предприятия «Nissin Foods». Ее создателем является предприниматель Момофуку Андо. В 1971 году появилась первая лапша в упаковке-чашке. Благодаря низкой цене, простоте готовки и относительной сытности быстрая лапша стремительно захватила рынки развитых стран.

Трюфели ― одни из самых дорогих грибов в мире (кстати, о самых дорогих продуктах мы рассказывали вот тут). В Европе во все времена они считались изысканным деликатесом. Французский кондитер Антуан Дюфур решил воспользоваться их славой: он создал конфеты и назвал их в честь гриба. Шоколадные шарики, обваленные в какао, действительно чем-то…

Врач-гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко развеяла популярный миф о здоровом питании: после 18 часов ужинать нельзя. Считается, что у желудочно-кишечного тракта не будет достаточно времени перед сном, чтобы переварить пищу, поэтому сон будет тяжелым и некачественным, а пища отложится в жир. У этого мифа есть научное обоснование, однако слепо…

Не чаще других Острая пища может вызвать приступ гастрита у человека с уже больным или слабым желудком. А здоровым людям (тем более с детства привыкшим к острым приправам) она не причиняет вреда. Как правило, гастрит развивается при сочетании генетической предрасположенности, хронического стресса и зараженности бактерией Helicobacter pylori.

Лето — это не только море, солнце, пляж! Для нас это еще и настоящий сезон здоровья. С повышением температуры наш организм жаждет более свежих и легких продуктов, а также хочет запастись витаминами, минералами и микроэлементами. И помочь нам в этом, могут ягоды и фрукты. В нашей подборке - витаминный заряд, который можно получить только летом.

Многие люди предпочитают пить воду с добавлением сока и долек лимона. Это делает напиток более освежающим, и, кажется, полезным. Но так ли это? Лимонная вода помогает взбодриться, поднять настроение и освежиться. Но полезна ли она для здоровья? Было проведено несколько исследований о пользе употребления лимонной воды для здоровья,

Русская кухня постоянно развивалась и обогащалась за счет контактов с другими культурами. Под влиянием французской и итальянской кухонь появились новые блюда, но традиционные рецепты и кулинарные традиции бережно передавались из поколения в поколение. Любопытно, что далеко не все цари и императоры были привередливы в еде, предпочитая

Недавнее исследование показало, что если банановую кожуру бланшировать, высушить и перетереть в муку, из нее можно приготовить выпечку, вкус которой не уступает продуктам на основе пшеницы. Почему полезно использовать банановую кожуру? Когда продукты из банановой муки, участвовавшие в эксперименте, были протестированы на вкус, потребители…

Правильное питание поможет справиться с неприятными симптомами, предотвратить набор веса и тяжелые болезни. Менопауза (климакс) — прекращение менструации, в среднем наступающее в возрасте 51 года, связанное с сокращением выработки яичниками женских половых гормонов эстрогена и прогестерона. Эти гормональные изменения часто сопровождаются…

Когда ребенок отказывается от еды или у него плохой аппетит, это может вызвать беспокойство у родителей. Однако есть множество способов, чтобы улучшить аппетит малыша и обеспечить его необходимыми питательными веществами. Вот несколько полезных советов, которые помогут вам накормить ребенка с плохим аппетитом. Сделайте еду…

Пиво — это достаточно распространенный напиток, который весьма популярен во многих странах. Именно поэтому вокруг него ходит достаточно много домыслов, фактов и мнений. Например, некоторые утверждают, что все пиво одинаковое, а кто-то считает иначе. Сегодня мы в этом и разберемся. Многие уверены, что сейчас изготавливают лишь «порошковое пиво».