Оладьи из зеленого лука ( 1 фото )

Чтобы оладьи получились более ароматными, добавьте в тесто мелко нарезанную свежую петрушку или укроп. Также можно посыпать готовые оладьи тертым сыром сразу после жарки, чтобы он слегка расплавился.

ИНГРЕДИЕНТЫ

лук зеленый

100 г

яйца куриные

1 шт.

пшеничная мука

100 г

молоко

100 мл

соль

1 шт.

разрыхлитель

½ ч. л.

растительное масло

2 ст. л.

сметана или йогурт

2 ст. л.

Пошаговый рецепт

# шаг 1/6

Вымойте зеленый лук и нарежьте его мелкими кольцами.

# шаг 2/6

В миске взбейте яйцо с молоком до однородной массы. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте, чтобы получилось гладкое тесто без комочков.

# шаг 3/6

Вмешайте в тесто нарезанный зеленый лук, чтобы он равномерно распределился.

# шаг 4/6

Разогрейте растительное масло на среднем огне. Выложите тесто столовой ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи.

# шаг 5/6

Обжаривайте оладьи с каждой стороны по 2–3 минуты до золотистой корочки. Затем переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

# шаг 6/6

Подавайте горячие оладьи со сметаной или йогуртом.