Оливье разминочно-тренировочный ( 1 фото )

Предпоследний раз оливье ел 31 декабря 2023 года, а самостоятельно готовил уже и не помню когда. Не любитель майонезного. Однако, НГ. Потому решил потренироваться.

Сначала была идея замочить лук в рассоле от огурцов, но потом решил, что есть это буду сам, а следовательно, ни остроту, не запах маскировать не нужно и забил. Яйца не использовал.
Основная ошибка - горошек открыл когда остальное было уже нарезано, он плотный вкусный, по мелкий, мельче обычного в два раза, а сделать нарезку более мелкой было поздно. Но и так получилось хорошо.

• 300 грамм колбасы
• Одна средняя картофелина
• Половина средней моркови
• два соленых небольших огурчика
• половина ялтинской луковицы
• три столовых ложки "с горой" горошка
• одна ложка зерен "французкой" горчицы
• Майонеза "сколько войдет".

Ну... вкусно, но не настолько, чтоб морочится с нарезкой и собиранием всех продуктов. Еще раз сделаю, но только потому что остался горошек, а так...

Приятного аппетита!