Накулинарил

Цукини под сырной шапкой.

Давно не постил никаких кулинарных рецептов, ничего нового не готовил. А тут на базарчике стали появлятся кабачки по вменяемой, а не космической цене, вот и...

Кабачки помыл и нарезал кружочками чуть толще 1 см. Посолил, дал постоять. Чуть обжарил до полуготовности без муки и прочей панировки. Вынул из сковороды, а в ней чуть пприпустил лук с морковкой. Выложил поверх, посыпал тертым сыром и слегка запек   в духовке. При жарке и запекании старался не перестараться:)

Было вкусно и сочно.  Можно еще чеснок и перец чили, но на чеснок не было настроения, а перца чили в наличии. Съел на ужин две трети сковороды, без ничего.

Приятного аппетита!