Ужин ( 1 фото )

Немножко из быта холостяков, про измерение яиц, например.

Раскопав в приступе очередного энтузиазма своих шкафов и подвалов, извлек два нужных кухонных предмета: резервный блендер (основной сгорел не справившись с ролью кофемолки) и мерный стаканчик.

Дело в том что где то высмотрел на ю-тубе, что молока в омлет надобно ровно столько сколько и яиц по объёму, а яйца - разные. В этот раз 2 яйца получились чуть меньше 100 мл. столько же взял и молока, соль, разрыхлитель теста, чуть больше столовой ложки (с горкой) муки добавлял по чуть чуть во время блендирования.

На предварительно разогретую сковороду где в смеси растительного и сливочного масла на малом огне томились мелко нарезанные белые части от зеленого лука, нарезанная соломкой ветчина (от рульки осталось размером чуть меньше спичечной коробки), вылил омлетную массу и немножечко добавил огня. Порубил салат(помидоры, огурцы, три вида перца, зеленая часть зеленого лука, соль). По возможности аккуратно перевернул, и сразу же выключил конфорку. Почистил клубнику от хвостиков, налил чаю = дав время "дойти на сковороде. Выложил на тарелку.

Съел с удовольствием.