terlog

Как замариновать жареную салаку ( 9 фото + 1 видео )


Как замариновать жареную салаку рыбные блюда

Друзья, в моей семье все без исключения любят маринованную рыбу. Больше нравится корюшка конечно, но пока ее не выловили, мариную салаку или скумбрию.

ВИДЕО НИЖЕ

Как замариновать жареную салаку рыбные блюда

СОСТАВ:

  • Салака или корюшка - 10-15 шт.
  • Мука - 1/2 ст
  • Соль - по вкусу
МАРИНАД:

  • Морковь - 1/2 шт.
  • Лук - 1/2 шт.
  • Вода - 500 мл
  • Уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Смесь перцев - 1/2 ч.л.
  • Лавровый лист - 1 шт.
Как замариновать жареную салаку рыбные блюда

  • Первым делом срезала голову и удалила внутренности у салаки, промыла под проточной водой.
Как замариновать жареную салаку рыбные блюда

  • В пакет всыпала муку и соль.
  • Выложила рыбу, зажала край пакета и встряхнула, таким образом вся салака обвалялась в муке, а руки остались чистыми.
Как замариновать жареную салаку рыбные блюда

  • Разогрела сковороду с растительным маслом и обжарила рыбу с двух сторон до румяности.
Как замариновать жареную салаку рыбные блюда

  • На дно блюда подходящего размера(удобно использовать стеклянный контейнер с крышкой) выложила половину моркови и лука, затем всю рыбу.
Как замариновать жареную салаку рыбные блюда

  • Для маринада: в кипящую воду добавила соль, сахар и уксусную кислоту, перемешала до полного растворения соли и сахара.
Как замариновать жареную салаку рыбные блюда

  • Сверху выложила лук, морковь, лавровый лист и смесь перцев.
  • Залила горячим маринадом рыбу, остудила и убрала в холодильник на минимум 10 часов.

Все, можно подавать на стол. Очень вкусно с отварной картошкой или с ржаным хлебом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как замариновать жареную салаку рыбные блюда

Взято: Тут

+7812577
  • 0
  • 24 109
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno