Чайный рай ( 18 фото )

Без особых сожалений мы покинули солнечный прохладный Киото и отъехали около 20 километров в сторону Удзи, хотели посмотреть, как растет чай. Когда вы видите десерты, шоколадки и другие японские сладости с зеленым чаем, на упаковке скорее всего будет написано, что чай из Удзи (Uji) - именно там растет большинство высококлассного чая лучших сортов, и там сформировались главные чайные традиции. Чай из Удзи - это бренд, как картофель и молоко Хоккайдо, фрукты Яманаси, устрицы Хиросимы. А еще это отличное место для вас, если вдруг у вас есть спортивный велосипед, и вы любите параллельные линии и красоту геометрического порядка ))


Я совсем далека от темы чая, так как мало пью его, зеленый вообще не люблю практически ни в каком виде, кроме латте или мороженого изредка. Поэтому, думаю, вы мне больше интересного расскажете, чем я вам. Например, какие кусты и почему накрывают черной пленкой, а какие - белой.

Мы были в местечке Wazuka - оно находится в горах возле города Uji, по сути это деревня, где домики раскиданы между чайными полями. Там, где мы живем, тоже много сельского хозяйства, но оно довольно разнообразное: рис, огороды, фруктовые сады. А здесь - только чай и ничего кроме чая. Учитывая, что чай - продукт относительно недорогой, если не иметь в виду самые элитные сорта, наверное, жить и работать тут нелегко.






В магазинах кстати сейчас выставлены тематические витрины со сладостями с зеленым чаем, а скоро появится заварка нового урожая - его собирают как раз в марте, кажется. Все кусты, которые мы видели, были явно общипаны, ни одной верхушки, за исключением тех, что были плотно укрыты пленкой.


Листья чая очень жесткие, как искусственные, и запах там стоял так себе! Такой немного навозный...чаем точно не пахло, совсем :)


Поля тянулись не только в низине и по склонам гор, но и ползли в лес, наползали пушистым плотным ковром на серпантин.



Я люблю и фруктовые сады, и рисовые поля...Но это что-то нереальное :)


И тут еще полевые птички пели....


Над многими полями натягивается черная пленка, которую потом сворачивают таким образом



Между полями носилось много велосипедистов, мы с мужем решили, что до Киото как раз удобное расстояние для однодневной прогулки. Рельеф, разнообразная картинка, горная прохлада, что еще надо для счастья? У многих придорожных кафе установлены специальные стойки, куда можно повесить велосипед.




В одном из кафе попробовали мороженое с маття - оно было намного вкуснее того, что обычно продается в магазинах и кафе. Тут не было навязчивой чайной горчинки, зато были зеленые точечки :)


Я потом смотрела разные виды чая в сувенирном магазине, и совсем растерялась. Вот даже если посмотреть на самый дорогой сорт гёкуро - рядом лежали пакетики 50 г за 8 долларов и за 16. Зато какое поле изысканий для гурманов!

Фото в основном делал мой муж, не я :)