Famikon

Чистим карпа и сазана для жарки: одна минута и костей не остается ( 4 фото + 1 видео )


Чистим карпа и сазана для жарки: одна минута и костей не остается готовим дома,кулинарные хитрости

Обычно на чистку речной рыбы уходит слишком много времени, но можно сделать это и быстрее. Карпа и сазана для жарки подготовить можно в считанные минуты причем так, что не останется даже костей.

Чистим карпа и сазана для жарки: одна минута и костей не остается готовим дома,кулинарные хитрости

Для примера возьмем в работу сазана. Чистим его от чешуи и разделываем как обычно, все внутри промываем. Голову и хвост пока оставляем на месте. И приступаем к очистке рыбы на бескостное филе. Делаем по спинке неглубокий надрез. Еще один надрез делаем под первым плавником, процедуру повторяем с обеих сторон. Теперь голову просто отнимаем рукой. Делаем поперечный надрез у хвоста и срезаем верхнюю часть филе.

Чистим карпа и сазана для жарки: одна минута и костей не остается готовим дома,кулинарные хитрости

Затем удобнее будет взять кухонные ножницы и сделать ими окончательный надрез по ребрам. Точно так же поступаем и со второй стороны — у нас получилось два отдельных филе полностью без костей.

Чистим карпа и сазана для жарки: одна минута и костей не остается готовим дома,кулинарные хитрости

Вот так очистка рыбы выглядит на видео:


Идентичным образом обрабатывается практически любая крупная речная рыба.

Материал взят: Тут

+108428
  • 0
  • 5 210
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno