Шампиньоны с сулугуни, запечённые в духовке ( 2 фото )

С приготовлением этой традиционной грузинской закуски справится каждый. Результат вас приятно удивит: грибы пропитаются растопленным сливочным маслом, а сыр превратится в аппетитную золотистую корочку.


Приготовление

1. 
   
   Смажьте форму для запекания половиной сливочного масла. Разогрейте духовку до 180 градусов.
   
   
2. 
   
   Шляпки шампиньонов отделите от ножек и уложите в форму. В каждую шляпку положите по маленькому кусочку масла.
   
   
3. 
   
   Грибы слегка посолите и запекайте 15–20 минут.
   
   
4. 
   
   Сулугуни натрите на крупной тёрке. Достаньте грибы из духовки и посыпьте каждую шляпку сыром.
   
   
5. 
   
   Готовьте шампиньоны ещё 15–20 минут, пока сыр не станет золотистым.
   
   
6. 
   
   Украсьте блюдо зёрнами граната и кинзой.