Сочная рыба в луковом кляре ( 3 фото )

Для этого блюда вы можете выбрать филе любой  рыбы на ваш вкус. Рыба, приготовленная дома в кляре, получается вкусной и сочной. Луковый кляр придаст филе аромат. Подавать рыбку можно с любым гарниром – с овощами, рисом, картофелем.

Ингредиенты

• Филе рыбы - 400 г
•  Яйцо - 1 шт.
•  Лук репчатый - 1 шт.
•  Мука - 2 ст. л.
•  Майонез - 2 ст. л.
•  Соль
•  Перец
•  Растительное масло

Шаги

1. 
   
   Подготовить филе рыбы. Обсушить бумажными полотенцами. Порезать на порционные куски. Чуть-чуть посолить.
   
   
   
   
   
2. 
   
   Приготовить ароматный луковый кляр. Для этого 1 большую луковицу натереть на терке (Можно измельчить в блендере). Добавить 1 яйцо, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки муки. Массу хорошо взбить венчиком. Добавить соль и перец по вкусу.
   
   
3. 
   
   Подготовленные кусочки филе опустить в кляр и оставить постоять 5-10 минут.
   
   
   
   
   
4. 
   
   Разогреть сковороду, налить растительное масло. Кусочки филе в кляре обжарить с обеих сторон на маленьком огне.