Silverredeemer
Гречка по-бакински ( 9 фото )
![Гречка по-бакински Гречка по-бакински гарниры,кухни мира,овощные блюда](https://mtdata.ru/u15/photo7F4F/20518410427-0/original.jpg)
Очень вкусный гарнир из гречки с овощами. Можно подавать к мясу или птице, а можно и самостоятельно. Разнообразит такое блюдо любое меню.
Описание приготовления:
Приготовить гречку по-бакински очень просто. Рецепт простой и не отнимет много времени. Блюдо получается сытное и очень вкусное, подойдет даже для постного меню. Отлично и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- Крупа гречневая — 1 Стакан
- Баклажан — 1 Штука
- Помидор — 1-2 Штук
- Лук — 1 Штука
- Перец сладкий — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить "Гречка по-бакински"
![Гречка по-бакински Гречка по-бакински гарниры,кухни мира,овощные блюда](https://mtdata.ru/u15/photo1106/20741483276-0/original.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
![Гречка по-бакински Гречка по-бакински гарниры,кухни мира,овощные блюда](https://mtdata.ru/u15/photoDEBB/20964556125-0/original.jpg)
Крупу промойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
![Гречка по-бакински Гречка по-бакински гарниры,кухни мира,овощные блюда](https://mtdata.ru/u15/photoC538/20187628974-0/original.jpg)
Баклажаны нарежьте произвольно и выложите на разогретую сковороду с маслом.
![Гречка по-бакински Гречка по-бакински гарниры,кухни мира,овощные блюда](https://mtdata.ru/u15/photo1844/20410701823-0/original.jpg)
Жарьте баклажаны около 7 минут или до мягкости. После чего добавьте нарезанный кубиками лук и соломкой болгарский перец.
![Гречка по-бакински Гречка по-бакински гарниры,кухни мира,овощные блюда](https://mtdata.ru/u15/photo389C/20633774672-0/original.jpg)
Обжарьте все вместе еще около 3 минут, после чего добавьте нарезанные кубиками помидоры, предварительно сняв с них шкурку и соль по вкусу. Готовьте все еще около 5 минут.
![Гречка по-бакински Гречка по-бакински гарниры,кухни мира,овощные блюда](https://mtdata.ru/u15/photo0706/20856847521-0/original.jpg)
Добавьте к овощам гречку.
![Гречка по-бакински Гречка по-бакински гарниры,кухни мира,овощные блюда](https://mtdata.ru/u15/photo8993/20079920370-0/original.jpg)
Перемешайте, накройте крышкой и томите на небольшом огне около 15 минут. Гречка по-бакински готова.
![Гречка по-бакински Гречка по-бакински гарниры,кухни мира,овощные блюда](https://mtdata.ru/u15/photo2720/20302993219-0/original.jpg)
Приятного аппетита!
Взято: Тут
483