Pavlentiy78

Коптильня из казана своими руками ( 8 фото )

Коптильня такая штука, которая есть либо уже у каждого третьего человека, рыбака, садовода, охотника и т.д. либо кто-то хотел бы приобрести или сделать своими руками. Изначально я хотел сделать ее из пустого использованного баллона из-под фреона, благо есть у меня и балкарка и сварочник. Но выход оказался намного проще, без каких-либо сварочных работ. Нашел я на даче старый, использовался видимо еще предыдущими хозяевами, казан и почистил его болгаркой с металлической щеткой-насадкой.

Коптильня из казана своими руками Много девушек (+18)

казан выглядит как новый

В моем понимании коптильня должна состоять из металлической емкости (стенки должны быть устойчивыми к высоким температурам с плотно прилегающей крышкой), жыросборник (тарелка либо одноразовая самодельная чашечка из фольги, в моем случае крышка от кастрюли и обязательно чтоб оставался зазор между жиросборником и стенками коптильни для циркуляции дыма) и решетка для продуктов копчения. Еще нашлась небольшая решетка на дно под тару для жиросботника, но если таковой нет, то не беда, тарелку или фольгу можно положить и на щепу.

Коптильня из казана своими руками Много девушек (+18)

Все составляющие коптильни практически были у меня в наличии, не хватало только решетки, поискав в хозяйственном магазине, решетка или какая-либо сетка мне не попалась, зато в "Галамарте" я наткнулся на пельменницу (приблуда для лепки пельмений) за 193 руб. Она как раз подошла по размерам.

Коптильня из казана своими руками Много девушек (+18)

Просверлил в пельменнице дырки под петли, материал из алюминиевого сплава, сверлится легко шуруповертом. Петли выполняют роль ножек, а также ручек, за которые можно легко извлекать ее из казана.

Коптильня из казана своими руками Много девушек (+18)

Коптильня из казана своими руками Много девушек (+18)

вот так выглядит коптильня в сборе

Вымочил щепу в воде, натер специями рыбку и кинулся пробовать утвать.

Коптильня из казана своими руками Много девушек (+18)

первый тест драйв

Коптильня из казана своими руками Много девушек (+18)

практически готова, далее еще немного потомил ну и снял пробу.

Раз я написал этот пост, значит жив здоров. Еще со скумбрией я брал куриные бедра и сырка, приготовить сырка я не успел, так как к рыбе я брал еще ящик нефильтрованного, а на утро сырок "помер", даже находясь в холодильнике, видимо был уже слегка "мертвый", появились зеленые мухи, но это уже совсем другая история.

Коптильня из казана своими руками Много девушек (+18)

Материал взят: Тут

+218731
  • 0
  • 8 500
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno