Заливной капустный пирог ( 1 фото )

Бюджетный, очень простой в приготовлении капустный пирог! Готовится проще простого!


Ингредиенты:

400-500 гр свежей капусты

200 гр сметаны 15%-20% жирности

3 яйца

150 гр муки

5 чл разрыхлителя

соль, перец по вкусупучок зеленого лука (по вкусу)

сухой молотый чеснок по вкусу

Приготовление:

Тонко нашинковать капусту. Сложить в миску. Мелко нарезать зеленый лук. Сложить лук к капусте. Перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.

Сделать заливку: в миску разбить яйца, перемешать венчиком. Добавить сметану, перемешать. Посолить по вкусу. Можно добавить сухой молотый чеснок по вкусу. Перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Тесто должно стекать с венчика.

Форму смазать сливочным маслом. Выложить капусту с луком, разровнять. Залить заливкой, равномерно распределить заливку по капусте. По желанию пирог можно посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 25-30 минут, до золотистого цвета. Готовый пирог остудить и подавать.