Постная коврижка с вареньем на чае. Всё смешал и в духовку! ( 1 фото )

Пока идёт Пост, рада Вам предложить рецепт замечательной постной коврижки с вареньем, которая готовится на чае. Выпечка получается очень ароматной и вкусной, а на приготовление этой выпечки вы потратите совсем не много времени и минимум усилий! Все смешал и в духовку!


Ингредиенты:

Мука -230 г (1,5 ст)

Сахар -200 г (1 ст)

Разрыхлитель -3ч. л или 12г

Заваренный крепкий чай — 250 мл (1 ст)

Растительное масло -2 ст. л

Варенье любое (у меня чёрная смородина) 3 ст. л

Сахарная пудра -1 ст. лСпособ приготовления:

Соединяем все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель-перемешиваем.

К остывшему заваренному чаю добавляем растительное масло и перемешиваем.

Вливаем получившуюся жидкость к сухим ингредиентам, добавляем варенье и замешиваем жидкое тесто. По желанию можно добавить изюм, орешки в тесто.

Форму для выпечки (у меня силиконовая форма 24 см в диаметре) смажем растительным маслом. Если у вас не силиконовая форма для выпечки, то нужно застелить пекарской бумагой и смазать маслом.

Переливаем тесто в форму и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

Наш пирог-коврижка готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления коврижки ниже: