sah-sah

Блины с творожным сыром и красной рыбой ( 14 фото )


Блины с творожным сыром и красной рыбой Кулинария

Для приготовления блинов с творожным сыром и красной рыбой вам потребуется:

Для блинов:

яйцо куриное – 2 шт.;

молоко – 250 мл;

соль – 0,5 ч. л.;

сахар – 2 ч. л.;

масло растительное рафинированное – 2 ст. л. (в тесто) + для смазывания сковороды перед первым блином;

мука высшего сорта – 1 стакан (полный).

Из данного количества продуктов получится около 8-10 блинов.

Для начинки:

рыба любая красная слабосолёная (у меня сёмга) – 120-130 г;

творожный сыр (у меня с зеленью)  – 100-120 г;

огурец свежий – 0,5 шт.

Для замешивания блинного теста нужно разбить в миску 2 яйца, всыпать соль.

Блины с творожным сыром и красной рыбой Кулинария

Расколотить яйца венчиком, влить молоко комнатной температуры, добавить сахар, перемешать.

Блины с творожным сыром и красной рыбой Кулинария

Влить растительное масло, снова хорошенько перемешать венчиком.

Блины с творожным сыром и красной рыбой Кулинария

Всыпать просеянную муку.

Блины с творожным сыром и красной рыбой Кулинария

Замесить тесто, как на обычные блины (тесто должно быть льющимся, но не слишком жидким).

Блины с творожным сыром и красной рыбой Кулинария

Жарить блины обычным способом, разогрев сковороду и для первого блина смазав сковороду немного растительным маслом. Часть теста налить в сковороду, распределить его по всему дну, жарить блин до румяности на среднем огне.

Блины с творожным сыром и красной рыбой Кулинария

После чего перевернуть блинчик и также обжарить другую сторону до румяного цвета, затем переложить на тарелку.

Блины с творожным сыром и красной рыбой Кулинария

Таким образом пожарить все блины, складывая стопочкой на тарелку, дать им остыть.

Блины с творожным сыром и красной рыбой Кулинария

Подготовить филе красной рыбы (я использовала слабосолёную сёмгу).

Блины с творожным сыром и красной рыбой Кулинария

Каждый остывший блин полностью смазать слоем творожного сыра. На нижний край блина выложить нарезанную тонкими пластинами красную рыбу и нарезанный тонкими слайсами с помощью овощечистки свежий огурчик.

Блины с творожным сыром и красной рыбой Кулинария

Свернуть блин плотным рулетиком. Также поступить и с остальными блинами.

Блины с творожным сыром и красной рыбой Кулинария

Каждый блин разрезать наискосок пополам.

Блины с творожным сыром и красной рыбой Кулинария

Вкуснейшие блины с творожным сыром и красной рыбой выложить красиво на тарелку и подать гостям или своим родным.

Блины с творожным сыром и красной рыбой Кулинария

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+6762106
  • 0
  • 19 784
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno