Nuadadi

Маринованная скумбрия, запечённая в духовке ( 9 фото )


Маринованная скумбрия, запечённая в духовке Кулинария

Для приготовления маринованной скумбрии, запечённой в духовке, потребуется:

скумбрия свежемороженая – 3 шт.

Для маринада:

морковь – 1 шт.;

лук – 1 шт.;

чёрный перец горошком – 5-7 шт.;

соль – 1,5 ч. л.;

сахар – 1 ст. л.;

уксус 9% – 1,5 ст. л.;

лавровый лист – 2-3 шт.;

вода – 1 литр;

масло растительное – 2 ст. л.

Для приготовления маринада нужно крупно нарезать очищенные лук и морковь, выложить в кастрюлю, добавить лавровые листья и горошинки чёрного перца, всыпать соль и сахар.

Маринованная скумбрия, запечённая в духовке Кулинария

Влить в кастрюлю 1 литр холодной воды и поставить на огонь.

Маринованная скумбрия, запечённая в духовке Кулинария

Довести содержимое кастрюли до кипения и, уменьшив огонь, проварить 5-7 минут. Затем влить уксус и растительное масло, перемешать, снять маринад с огня, дать остыть до комнатной температуры.

Маринованная скумбрия, запечённая в духовке Кулинария

Скумбрию разморозить при комнатной температуре. Удалить голову, хвост, чёрную плёночку и внутренности из брюшка, промыть под проточной водой.

Маринованная скумбрия, запечённая в духовке Кулинария

Выложить скумбрию в пластиковый лоток, залить маринадом и поставить на сутки в холодильник.

Маринованная скумбрия, запечённая в духовке Кулинария

По прошествии суток достать скумбрию из маринада, обсушить. Выложить замаринованную рыбу на противень, застеленный пергаментом.

Маринованная скумбрия, запечённая в духовке Кулинария

Запекать маринованную скумбрию в духовке, разогретой до 180 градусов, минут 30.

Маринованная скумбрия, запечённая в духовке Кулинария

Нежнейшую предварительно замаринованную, а затем запечённую скумбрию подать к столу, дополнив свежими овощами или любым гарниром. Очень вкусно, всем советую!

Маринованная скумбрия, запечённая в духовке Кулинария

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+217610
  • 0
  • 8 320
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno