Оригинальный и очень вкусный ужин: пицца без теста за 5 минут! ( 1 фото )

Пицца без теста на основе из куриного филе. Очень вкусная и полезная альтернатива, так полюбившейся нам пицце на дрожжевом тесте.


Чтобы приготовить пиццу без теста:

Основа для пиццы:

Куриное филе – 300-350 гр (1 шт.)

Батон – 50 гр (2 ломтика замочить в 3 ст. л. воды)

Соль – по вкусу (я добавляла 0,5 ч. л. без горки)

Начинка:

Лук – 100 гр

Томатный соус – 2-3 ст. л.

Чеснок – 1 зубчик

Шампиньоны – 5-6 шт. (около 100 гр) Сыр – 100 гр

Помидор – 0,5 шт. или 3 черри (можно не добавлять)

Соль – по вкусу

Пошаговый видео-рецепт:

На мясорубке перемолоть куриное филе вместе с батоном. Добавить соль по вкусу, также можно добавить другие специи, но я предпочитаю делать основу нейтральной. Фарш отбить 15-20 раз.

Лук нарезать кубиками, шампиньоны ломтиками, помидоры кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Томатный соус смешать с 1 измельченным зубчиком чеснока. Куриный фарш распределить по противню в форме круга.

Смазать основу томатным соусом, выложить лук, половину сыра, шампиньоны, помидоры. При необходимости посолить по вкусу. Посыпать оставшимся сыром.

Запекать в духовке, прогретой до 250 градусов, 10-15 минут.