Как приготовить воздушное куриное суфле ( 10 фото )

Курица — это полезный и доступный ингредиент для здоровых и питательных блюд. Если ты часто используешь ее в своей стряпне, но идеи для блюд кончились, у нас есть для тебя весьма необычное решение.


Куриное суфле

Обычное суфле — это сладкий десерт, однако сегодня ты узнаешь, как приготовить нежное и воздушное суфле из курицы, которое может стать отличным вариантом обеда или ужина.


Ты можешь готовить это суфле из куриной грудки или использовать филе.

Ингредиенты

• 600 г куриного филе
• 1 крупная морковь
• 300 г цветной капусты или брокколи
• 1 ст. л. сливочного масла
• 200 мл молока
• 3 яйца
• 2 ст. л. пшеничной муки
• 2 ст. л. растительного масла
• соль и перец

Приготовление

1. Отвари морковь и цветную капусту до мягкости. После этого слей воду, остуди овощи и взбей их блендером до состояния пюре.
   
   
   
   
   
2. Тщательно измельчи куриное филе и добавь к овощам.
   
   
   
   
   
3. Теперь взбей яйца, постепенно добавляя к ним молоко и муку. Пышную массу добавь к овощам и мясу.
   
   
   
   
   
4. Хорошенько всё перемешай и выложи в формочки, которые предварительно стоит смазать растительным маслом. Вместо формочек ты можешь использовать обычные чашки.
   
   
   
   
   
5. Разогрей духовку до 200 градусов и выпекай суфле около 30 минут. Этого времени будет достаточно для того, чтобы оно стало воздушным и слегка показалось из формочек.
   
   
   
   
   

Детство — лучший период нашей жизни. Приготовь куриное суфле как в саду, порадуй себя и своих детей.


Напоминаем, что на нашем сайте есть множество различных рецептов с курицей. Например, курица в соусе «Терияки». Любителям восточной кухни это блюдо точно придется по вкусу.


Куриное мясо входит в меню огромного количества диет. Его калорийность не слишком высока, зато оно легко утоляет голод.


Худеющим дамам стоит всегда готовить курицу лишь в духовке. Курица в маринаде по-гречески отлично впишется в любую диету.