У меня получилось около 26-27 маленьких пирожков 7 см в длину. Тесто: для опары теплое молоко — 200 мл дрожжи свежие — 20 г сахарный песок — 1 ч.л. мука 6-7 ст.л. для замеса яйцо — 1 желток сметана — 75 г масло топленое — 40 г мука 300-350 г (315г) + для разделки соль — щепотка Начинка миндальная мука — 100 г сахар — 100 г кардамон…

Вот уж кто действительно знает толк в помидорах, так это жители Азербайджана. А заготавливают они их на зиму с грецкими орехами и специями. Стоит попробовать! Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia Понадобится: 2 кг помидоров 10 зубчиков чеснока 1 стакан уксуса 1 стакан очищенных ядер грецких орехов семена кориандра по…

Садж - понятие, которым обозначают блюда среднеазиатской кухни, приготовленные на плоской сковороде с одноименным названием. Технология предполагает поэтапное обжаривание мяса и овощей. Каждый последующий компонент, жарясь в соках предыдущего, напитывается его вкусами и ароматами, от чего еда приобретает неповторимый колорит. Садж - что

Бывает иногда так, что забываешь купить хлеба. Но не стоит расстраиваться, испечь быстро хлеб можно и в домашних условиях. Очень простой рецепт приготовления лаваша дома, на сковороде. Вам потребуется 4 ингредиента и немного времени. Хлеб получается очень вкусным и хорошо хранится. Ингредиенты: мука пшеничная — 1 стакан растительное