Ингредиенты: -Зеленый лук — 200 г -Яйца куриные — 3 шт. -Сметана — 150 г -Мука — 1 стакан -Куриная отварная грудка — 150 г -Сыр твердый — 70 г -Разрыхлитель — 1,5 ч. л. -Сода — щепотка -Соль — 0,5 ч. л. Приготовление: Зеленый лук измельчить ножом. Отварную куриную грудку мелко порезать. Сыр натереть…

Чебуреки пришли в нашу кухню от крымских татар и в своем изначальном виде представляли собой пирожки из тонкого пресного теста, замешанного на воде, с начинкой из рубленого мяса. Жарились чебуреки обязательно в животном жире. Однако в результате кулинарных экспериментов базовый рецепт чебуреков подвергался изменениям, и сейчас их готовят на…

Если после Пасхи вы заходите на кухню и видите там полный стол черствых куличей, не спешите расстраиваться. Эта бесподобная выпечка легко и просто может трансформироваться в самые необыкновенные блюда. К примеру, попробуйте в этом году приготовить 6 десертов из черствого кулича. Вас сразу покорят невероятная легкость их приготовления,…

У вас остались вчерашние макароны? Не знаете как их освежить? Попробуйте простой рецепт макарон с сыром и фаршем. Новое блюдо из вчерашних макарон разнообразит ваш стол. Ингредиенты масло сливочное - 5 г вареные макароны - 400 г яйца - 2 шт. соль - 3 г молоко - 30 мл. твердый сыр - 75 г фарш - 200 г молотый чеснок -…

Вот такая получилась колбаса. Возни, конечно, случилось немало, но результат оказался весьма симпатичным. И на вкус, кстати, тоже. Во-первых, кто бы, что не говорил, а без мяса колбасы не бывает. Хотя…, импортные гуру утверждают, что их продукты из сои пополам с всякого рода усилителями вкуса и консервантов да красителями и есть самая

Легкий и воздушный французский десерт Бланманже был создан несколько столетий назад и получил название, которое в переводе звучит как «белая пища». Традиционный бланманже обладает очень нежным и запоминающимся вкусом и легкой текстурой. Предлагаем вам 5 простых рецептов разных видов этого вкуснейшего десерта! Бланманже…

Перед каждым выездом на природу я привыкла ломать голову и думать: что бы такого приготовить на пикник легкого и недорогого? Вариантов закусок очень много, но большинство из них приспособлены только для подачи на праздничный стол. Именно поэтому, собрав все свои скромные знания в кулинарии, я составила список из 7 закусок, которые можно…

Кто хоть раз был на Кавказе и пробовал мясо, приготовленное жителями по старинным местным рецептам, тот навсегда запомнил этот неповторимый вкус, от которого просто теряешь рассудок. Никакие диеты не способны удержать от того, чтобы попробовать ароматное, нежное, вкусное мясо. И поверьте: одним пробованием не обойдётся, так как

Вафельные коржи и сгущенка — нестареющий тандем. Для многих это первый десерт, приготовленный своими руками. Одновременно и мягкий, и хрустящий вафельный торт с орешками — хит всех детских праздников 90-х! Торт из вафельных коржей — это на 100 % тот случай, когда всё зависит от начинки. Каким будет вкус — сладким, соленым и пикантным —

Разных рецептов в мире тьма-тьмущая, ведь каждая хозяйка стремится внести даже в самое простецкое лакомство нечто авторское, новаторское. Не обошли стороной такие эксперименты и любимое рыбацкое яство, а поэтому уха из речной рыбы у каждого рыболова получается особенная, так сказать, с изюминкой. Но кулинарный опыт вкупе с секретным

Ингредиенты: • мука — 1 кг • дрожжи — 40-50 г «свежих» или 11 г сухих( пакетик) • молоко — 1.5 стакана • яйца — 6 штук • масло сливочное — 300г • ванилин 1/2 или 5-6 измельченых зерен кардамона • изюм — 150г • цукаты — 50г • соль- 3/4 ч.л • сахар 1.5 — 2 стакана Приготовление: • Готовим опару: молоко слегка…

Пирог на скорую руку по рецепту от Шняги.Нет! вам понравится настолько, что готовить его вы будете не раз и не два… С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия?! ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 яйца 200 мл…

тесто: 450 гр. муки 1 шт. яйцо 250 мл. теплого молока 3 ст. ложки сахара 5 ч. ложки соли 1 пакетик ванильного сахара 1 ч. ложка сухих дрожжей начинка: 100 гр. сливочного масла 100 гр. коричневого сахара глазурь: 100 гр. сахарной пудры 1-2 ст. ложки воды В миску всыпать половину просеянной муки,…

Предлагаю вариант легкой, быстрой творожной пасхи без яиц и масла. Отлично нарезается и держит форму, получается очень нежной, приятный контраст сладких цукатов и легкая кислинка творога, гармонично сочетаются, оставляя приятное послевкусие. Ингредиенты Творог – 800 гр. Сметана – 300 гр. Сахарная пудра – 100 гр. Ванильный сахар – 10…

Приближается время майских праздников. У большинства оно ассоциируется с отдыхом на природе, пикниками, кострами, пледами, шашлыками. Тем, кто собирается хорошо отдохнуть и вкусно поесть на свежем воздухе, предлагаем рецепт маринованного лука. Это отличная добавка к приготовленному на открытом огне мясу и овощам-гриль. Даже в салатах он

В эпоху развитого социализма наши мамы и бабушки проявляли настоящие чудеса изобретательности, чтобы из самых простейших продуктов приготовить вкусности, которые многие до сих пор считают своими любимыми. Мы собрали меню «Ностальгия»: 12 советских блюд, которые не так известны, как оливье или селедка под шубой, однако тоже заслуживают…

Сочетайте баранину, говядину или птицу с ароматными специями, жарьте на мангале, сковороде или в духовке, подавайте с овощами, зеленью и восхитительными соусами. Какое мясо подойдёт для люля-кебаба Традиционно люля-кебаб готовится из баранины, в идеале — из шейной или задней части туши. Однако сочным получится и блюдо из…

Пасха – самый светлый и замечательный день. А также это отличное время для того, чтобы собрать всю семью вместе. Каждая хозяйка старается приготовить и подать на стол все традиционные праздничные блюда. А одним из основных и долгожданных является пасхальный кулич. Мы подготовили для вас необычную и очень оригинальную в подаче выпечку под…

Греческий пасхальный хлеб может стать достойной заменой или дополнением к нашему традиционному куличу. Хлеб очень вкусный, из сладкого сдобного теста, с лимонным вкусом и легкой анисовой ноткой. Особенность этого рецепта в необычном способе формирования хлеба и в том, что он одновременно является подставкой под пасхальные яйца. Вам…

Супер-рецепт блюда на скорую руку - сосиски в сушках. Сушки будут с хрустящей корочкой, но мягкие и нежные внутри. Обязательно попроуйте приготовить! Ингредиенты: Молоко — 1/2 л Горчица (по вкусу) Соль (по вкусу) Сыр твердый (по вкусу) Сушки (маленькие, несладкие) — 1 упак. Сосиски (10 шт.) — 1 упак. Приготовление: