Лимоны с сахаром на зиму — витаминная заготовка, которая выручит тебя в период простуд. Она сохраняет весь запас витаминов, может храниться в холодильнике от 5 до 8 месяцев и неизменно покоряет приятным цитрусовым ароматом. Кроме того, этот рецепт позволяет использовать лимоны намного экономнее, чем обычно. Они больше не сохнут и гниют на

Не только корейские пикантные закуски с рынка разнообразят меню моей семьи. На прошлых выходных муж решил организовать шашлык на даче. За мной были овощные блюда. Кимчи уже порядочно надоело, а вот маринованный острый перец очень даже зашел. Еле выпросила рецепт у торговки. Эта женщина просто помешана на восточной кухне. А всё из-за того, что

Соленые лимоны с чесноком и оливками выглядят для нас чем-то необычным. Но в странах северной Африки это пикантное соленье давно стало кулинарной традицией. Пряные лимоны универсальны. Их можно использовать как закуску, добавлять в салаты и начинки, они прекрасно подойдут к рыбе и мясу. Более того, пропитанную специями цедру лимона можно…

ИНГРЕДИЕНТЫ свинина - 8600 гр курица - 4300 гр. (2 шт) лук - 10 шт лавровый лист помидоры - 2 кг сметана - 450 гр майонез - 50 гр сухой чеснок сыр - 200 гр чеснок - 2 головки кабачки - 450 гр баклажаны - 450 гр болгарский перец (зеленый) - 30 шт рис - 8 ст.л яйца - 2…

Здравствуй, честной народ. Сегодня хочу показать вам вариант приготовления замечательной штуки способной улучшить настроение, возбудить аппетит, поднять уровень харизмы и бонусом сделает ваше дыхание незабываемым). Встречайте, дамы и господа- «Хрень», она же «хреновина», она же «хренодер, горлодер» она же томатно-чесночная заправка. Рецепт

Осенью стараюсь обязательно заготовить несколько баночек этого ароматного джема! Вкусный и с минимальным количеством сахара, а продукты для рецепта приносят соседи! Первым делом хорошо промываем виноград. И лучше это сделать до того как отделим виноградинки от веточек. Рецепт: виноград Изабелла 3 кг сахар 300 гр на 1 кг пектин 10 гр…

Фарш с крупой, тушенные в листьях, — блюдо, встречающееся в разных кухнях мира. В Восточной Европе очень популярны голубцы. Ближе к Азии это нежная долма. Существует немало интересных рецептов, но все их объединяет долгий и порою утомляющий процесс – приготовление листьев. Фанатам этого сытного блюда определенно будет полезно узнать про то,

Лучше всего для мочения подойдут яблоки сорта Антоновка либо любые другие поздних осенних и зимних сортов. Собранные яблоки разложите ровным слоем в сухом прохладном месте и дайте им полежать перед использованием две недели – так они станут еще ароматнее и вкуснее. Ингредиенты: яблоки примерно 20 кг зерна ячменя 1 кг мед 0,5…

Пользу калины переоценить трудно. Издревле она известна, как природный антисептик, жаропонижающее и кладезь разнообразных витаминов. Иметь дома хотя бы баночку правильно заготовленной калины также важно, как хранить под рукой упаковку аспирина, или того же парацетамола.  Самая вкусная калина — перенесшая первые заморозки, ведь из неё уходит…

Что тут говорить, одна из позднеосенних примет — возобновление массовой тяги нашего народа к острым закускам. И это закономерно: во-первых, холодно, а во-вторых, самое время хрен выкапывать. Предлагаем рецепт отличной закуски, которая наверняка придётся к вашему столу. Острая закуска из хрена и свёклы наверняка придётся к…

Готовится просто и довольно быстро Представьте ситуацию: на улице холодно, ветрено, а вы дома пьете ароматный чай с вкуснейшим вареньем янтарного цвета. Что может быть лучше, не правда ли? Предлагаем подготовиться к таким уютным вечерам уже сейчас и сварить варенье из яблок. Обещаем — много времени вы не потратите, а удовольствия получите…

Настоящая натуральная пастила в домашних условиях! Можно готовить как из готового яблочного пюре, так и из яблок с дачи (просто сделайте пюре самостоятельно). Очень вкусно и просто! Яблочная пастила Давно хочу сделать дома Белевскую пастилу – это тоже довольно просто, но долго. А еще придется постоянно включать духовку, чего делать в жару…

Острый перец по фирменному турецкому рецепту маринуется всего в 3 дня без закаток, кипятка и прочих утомительных хлопот. Его достаточно просто закрыть по пластиковым бутылкам, оставить, а затем можно сразу подавать на стол. Ингредиенты на бутылку емкостью в половину литра: около 400 граммов острого перца, чайная ложка каменной соли,

Обычно куски сального мяса считаются простым и незатейливым ингредиентом. Но из них можно за очень короткое время сделать деликатесную намазку, которая почти идеально звучит с любым хлебом. В дорогих ресторанах ее обычно подают как изысканную закуску, мы же можем сделаем ее столько, что будем есть вместо масла. Ингредиенты: Сало – 2,5…

У вас невиданный урожай яблок? Приготовьте яблочный сыр! Яблочный сыр - это традиционный литовский десерт, который обычно готовят осенью, когда яблоки уже созрели, погода остывает и хочется наполнить дом теплом и чудесными ароматами.  ​​​​​​​ Яблочный «сыр» - это десерт, который лучше всего получается из яблок сорта Антоновка: старого…

Во времена СССР соус «Огонек» был почти легендарным: рецепт бережно передавался миллионами хозяек по всей стране. Съедается он почти так же быстро, как и готовится, поэтому рекомендуем освободить под «Огонек» все свободные банки: не пожалеете! Ингредиенты (на 3,7 л готового продукта): Помидоры – 3 кг чеснок – 150 гр Перец острый – 100…

Засолка огурцов «Особенная» значительно отличается от привычных большинству способов закатки солений. Все дело в правильном подборе ингредиентов: солить огурцы мы будем вместе со сливами. Никакого уксуса и хлопот со стерилизацией не потребуется. Оставим настаиваться на 3 дня и получится так вкусно, что уйдет даже рассол. Ингредиенты: 4…

Шампиньоны — одни из самых востребованных в кулинарии грибов. Они обладают приятным деликатным вкусом и часто дополняют блюда из мяса, рыбы или овощей, хорошо сочетаются с сырами. Используют шампиньоны и в качестве начинки для пирогов, расстегаев, пицц, слоек. Соусы, супы и подливки с добавлением шампиньонов получаются очень нежными.

Ингредиенты виноград - 1 кг. сахар - 350 гр. желфикс 3/1 - 1 пак. Пошаговый рецепт приготовления Смешиваю желфикс 3/1 с двумя столовыми ложками сахара. Высыпаю килограмм винограда в кастрюлю с толстым дном, добавляю желфикс сахаром, перемешиваю. Ставлю на плиту на минимальный режим, добавляю примерно 100 мл. воды, если…

Ночи становятся длиннее, грядут холода. Глинтвейн из яблочного сидра подарит тепло и специи, которые помогут согреться.   Использованные специи и пряности  – корица, душистый перец, гвоздика, мускатный орех и другие – называются согревающими, потому что они помогают повысить внутреннюю температуру тела и улучшают кровообращение. Ученые