Простой рецепт первого блюда – крем-суп из картофеля, сельдерея и моркови за 30 минут. Недорого, быстро, полезно и вкусно. Идеально подойдёт в пост, для вегетарианцев и для детей. Продукты (на 4 порции) Вода – 1 л Картофель – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Корень сельдерея – 120 г Морковь – 100 г Растительное масло для жарки…

Этот аппетитный и ароматный куриный супчик с лапшой и нежными яичными блинчиками станет универсальным обедом для всей семьи. Готовится масленичный суп достаточно просто, а получается вкусным и сытным. Продукты (на 7 порций) Курица (любые части) – 450 г Лапша – 100 г Лук репчатый – 80 г Морковь – 100 г Яйца – 3 шт. Молоко (или…

Сегодня будем готовить запорожский капустняк. Очень вкусное первое блюдо, которое варится на бульоне из жирной свинины (в данном случае – рёбрышки). А главной особенностью этого блюда, конечно, выступит квашеная капуста. Продукты (на 10 порций) Свиные рёбра – 600 г Капуста квашеная – 600 г Пшено – 70 г Картофель – 6 шт. (600…

Предложу на обед вкусный и очень сытный суп. У меня сегодня томатный суп с чечевицей. Очень рекомендую:) Продукты (на 10 порций) Чечевица красная – 300 г Помидоры, консервированные в собственном соку (или томатный сок) – 1 л Корень сельдерея – 50 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Укроп свежий – 0,5 пучка Масло…

Простой, но очень вкусный суп на основе куриного бульона с картофелем, зеленым горошком и вареным яйцом станет приятным разнообразием в череде привычных первых блюд. Такой суп точно понравится детям. Продукты (на 8 порций) Куриные бедрышки – 2 шт. (500 г) Картофель – 3-4 шт. (400 г) Морковь – 1 шт. (100 г) Лук репчатый – 1 шт. (100…

Каждая хозяйка может приготовить красный борщ по-своему. Вот для вас еще один вариант вкусного постного борща. У нас такой борщ просто улетает. Варю 5 литров. ) Продукты (на 12 порций) Капуста пекинская – 300 г Чернослив вяленый – 7-8 шт. Перец сладкий – 1 шт. Фасоль консервированная – 400 г (1 банка 0,5 л) Корень сельдерея – 50…

Продукты (на 4 порции) Картофель – 1 шт. Шампиньоны – 160 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Шпинат (замороженный или свежий) – 70 г Базилик свежий – 1 веточка Чеснок – 3 зубчика Кокосовое молоко (или сливки 10-15%) – 150 мл Масло растительное для жарки – 30 мл Вода – 1,5 л Соль – 1-2 щепотки Перец молотый…

Вкусный супчик с восточными нотками отлично подойдёт для любителей пряных блюд. Продукты (на 8 порций) Рис – 1 стакан (ёмкостью 200 мл) Помидоры – 2-3 шт. Лук репчатый – 2-3 шт. Чеснок – 2-3 зубчика Томатная паста – 1 ст. ложка Соус ткемали – 2-3 ст. ложки Соус аджика – 1-2 ч. ложки (по вкусу) Лавровый лист – 1-2…

Необычный рецепт приготовления супа с фрикадельками, рисом и грецкими орехами, без картошки. Этот суп по ингредиентам напоминает суп харчо. Блюдо получается наваристым, сытным и питательным и имеет яркий пряный аромат, который обеспечивает чеснок и кориандр. Отличный вариант первого блюда! Продукты (на 4 порции) Фарш говяжий – 350 г Рис…

Это не просто вариант борща, а старинного флотского борща. В прежние времена моряки варили первое блюдо из солонины, то есть из мяса, которое долго хранится. Это может быть и копчёный бекон. В остальном всё как обычно. По этому рецепту борщ готовится не из свежей, а из квашеной капусты. Томатную пасту можно не добавлять. Свёкла тушится не…

Обычно борщ готовят на основе жирного мяса. Но иногда хочется сделать это первое блюдо более лёгким. Сегодня готовим борщ с куриными фрикадельками. Получается не менее вкусно! Большое количество разнообразных овощей, ароматные фрикадельки со специями, насыщенный бульон и свежая зелень – удивительный обед! Продукты Капуста белокочанная…

Если вам хочется внести разнообразие в меню ваших повседневных обедов, обратите внимание на это первое блюдо. По консистенции суп достаточно густой. Грибы и зелень придают супу изысканный аромат, картофель с курицей делают его сытным, а сливки наделяют нежным вкусом и мягкостью. Готовится этот аппетитный грибной суп-пюре с курицей легко и…

Вкуснейший насыщенный грибной суп с густой кремовой текстурой. Все просят добавки! А готовится такой крем-суп очень быстро! Продукты Шампиньоны – 300 г Картофель (среднего размера) – 3-4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Вода (или бульон куриный/овощной) – 1,5 л Сливки 33% жирности (по желанию) – 200 мл Масло растительное (для жарки) –…

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой – яркий, лёгкий, но вместе с тем и сытный. Расплавленный сыр моцарелла и кисло-сладкие яблоки прекрасно дополняют суп-пюре из моркови и вносят новые вкусовые оттенки. Такой суп-пюре имеет нежную бархатистую текстуру и приятный вкус. Разнообразьте своё обеденное меню оригинальным и вкусным…

Фасолевый суп с грибами и обжаренными свиными рёбрами – очень вкусный и сытный. Это замечательное первое блюдо для полноценного обеда. Обжаренные свиные рёбрышки, фасоль, грибы и ароматные специи придают супу очень насыщенный вкус. Такой аппетитный и питательный супчик вам точно понравится! Продукты (на 6 порций) Фасоль белая – 200…

Готовим не совсем обычный рассольник – без мяса, но с беконом. Для сытности добавим ещё и фасоль. Мясной бульон мы готовить не будем, что упрощает приготовление. Зато фасоль, если и не усложняет приготовление, то затягивает его. А чтобы фасоль быстрее сварилась, заранее замочим её на несколько часов. Продукты (на 4 порции) Фасоль красная

Говяжий суп с консервированным зелёным горошком, грибами и яблоками – интересное и очень вкусное первое блюдо. Если вам по вкусу необычные сочетания, то вы непременно оцените такой суп. Использование яблок в рецепте придаёт супу приятную лёгкую кислинку, а наваристый говяжий бульон непременно насытит и согреет всю семью. Продукты (на 5…

Продукты (на 9 порций) Фарш свино-говяжий или свиной – 400 г Капуста белокочанная – 250 г Свекла – 200 г Картофель – 400 г Лук репчатый – 150 г Морковь – 100 г Томатная паста – 70 г Масло растительное – 45 мл Чеснок – 2-3 зубчика Уксус 6% – 10 мл (2 ч. ложки) Паприка молотая – 2 ч. ложки Сахар – 15 г Соль –…

Суп с пельменями и яйцом – отличный обед, который можно приготовить достаточно быстро. Отварной и размятый в пюре картофель придает супу густоту и насыщенность. Из-за большого количества составляющих – картофеля, пельменей, яиц, помидоров и зажарки из овощей, суп с пельменями и яйцом получается очень вкусным и сытным. Продукты (на 4…

Интересный и неординарный рецепт этого горячего свекольника с фасолью, шампиньонами и щавелем может приятно удивить и порадовать любителей кулинарных экспериментов! Густой, насыщенный, многокомпонентный – такой суп способен надолго утолить голод. Продукты (на 6 порций) Свёкла (отварная) – 450 г Картофель – 500 г Фасоль консервированная…