krayzenia

Почему у некоторых наций такие странные предпочтения в еде

АВТОР ФОТО,GETTY Обозреватель BBC Future решила выяснить, почему некоторым народам нравится еда, которая у других вызывает отвращение. Когда я была в Шанхае, я привыкла обходить стороной один переулок, лежавший на моем пути к метро. Там всегда стояла ужасающая, просто невозможная вонь - как будто кто-то оставил открытым канализационный…
+178
  • 0
  • 6 685
valeria.brauer

«Северная Столица» продолжает травить петербургских детей

Комбинат «Северная Столица» продолжает травить петербургских школьников – еще один (и далеко не единичный) случай зафиксирован в школе № 167 – ребенок отравился в буфете. Об этом сообщает сообщество ВК «Школьный ревизорро». Вообще в этом учебном заведении подобные инциденты стали «нормой».
+120
  • 0
  • 6 303
Диана

Программа питания по группе крови: действительно ли она эффективна

О том, что диета, основанная на группе крови, самая действенная, слышали очень многие желающие похудеть. Все-таки группа крови определяется геном, состоящим из набора уникальных клеток, которые по-разному, индивидуально реагируют на те или иные употребляемые продукты. Однако насколько такая диета действительно эффективна? Отечественные и…
+185
  • 0
  • 5 702
Wertolet80

Чем полезен витамин B12?

В организме витамин B12 не вырабатывается. Но он крайне необходим для образования ДНК и производства клеточной энергии. Кроме того, В12 важен для сердечно-сосудистой функции. Витамин В12 может поступать в организм с пищевыми продуктами или при приеме диетических добавок.         ​​​​​​​ Водорастворимый витамин B12 принимает участие в
+269
  • 0
  • 6 057
sadikh

Чем “цельнозерновой” отличается от “рафинированного” + примеры здоровых бутербродов

Эксперты рекомендуют получать около половины калорий из углеводов. И не менее половины этих углеводов должны быть из цельнозерновых источников. В тексте разбираемся, что значит “цельнозерновые” и чем они полезны. Сколько вообще надо есть углеводов В научном медицинском журнале The Lancet в 2018 году опубликовали обзор исследований [1],
+183
  • 0
  • 6 680
AlsuFarahatdinova

Что скрывает «Альфа-провиант» за дверями школьной столовой?

Несмотря на то, что сейчас конец учебного года, тема школьного питания продолжает быть актуальной. Ведь летом будут проводиться конкурсы на организацию питания, по итогам которых решится, какие комбинаты будут кормить детишек в следующем учебном году. Сейчас на комбинатах и пищеблоках школьных столовых проводятся проверки, однако некоторые
+204
  • 0
  • 6 041
KotBayun75

Вредно всё? Разоблачение мифов о еде

АВТОР ФОТО,DOUG FLICKR CC BY NC ND 2.0 Правда ли, что бекон так же вреден, как сигареты? Правда ли, что кофе вызывает инфаркт? Правда ли, что любители пшеничного хлеба страдают помутнением рассудка? Корреспондент BBC Future рассказывает о продуктах питания, поводах для беспокойства и приводит правдивые факты. Когда-то пища считалась…
+170
  • 0
  • 5 825
yarkoff.venedikt

У комбината ООО «Серна» выявили несколько партий крупы, несоответствующей ГОСТу

На складах крупных комбинатов питания были произведены проверки. Показавшие, что Детские сады Петербурга могли получать некачественную, контрафактную продукцию для питания детей. Это происходит из-за деятельности отдельных комбинатов питания.
+479
  • 0
  • 16 001
Spike

В чём оливковое масло проигрывает подсолнечному

Наступила, наконец-то, теплая пора, и многие женщины в который раз начали заниматься своим телом. Гимнастика, аэробика, правильное питание. Здоровые продукты. Например, оливковое масло, польза которого уже множество раз доказана ведущими диетологами мира. Но стоит ли оно своих денег или это очередной продукт, раскрученный маркетологами для…
+358
  • 0
  • 11 853
demon

В овощах больше вреда, чем пользы? Разбираемся с диетологами

У некоторых есть серьезные противопоказания Угадаете, какой из этих овощей менее полезен? Диетология шагнула так далеко вперед, что некоторые специалисты начали искать вред в привычных для всех овощах. Но, во-первых, совсем отказываться от овощей нельзя — по данным Всемирной организации здравоохранения, они…
+170
  • 0
  • 6 842
aptypdvd

Так сколько же воды надо выпивать ежедневно? И зачем?

АВТОР ФОТО,GETTY IMAGES Вы часто слышите этот совет: пейте больше воды. И когда устали, и когда кожа слишком сухая… Но совету этому - очень много лет. Есть ли у него научные основания? В начале XIX века воду давали тем, кто был при смерти. Как писал отец гидропатии (водолечения) Винценц Присниц, только тому, кто находился на грани полного…
+179
  • 0
  • 5 937
Spike

Ферментируй это: наука о пользе ферментированных продуктов

Продукты, “приготовленные” с помощью дружественных бактерий вам давно известны: это сыр, йогурт, кефир. Делать подобное можно и с растениями – ферментировать капусту, любые корнеплоды, орехи. Ученые находят в таких продуктах все больше пользы для иммунитета и здоровья микробиома. Буквально в начале 2021 года Международная Научная
+482
  • 0
  • 16 963
newvein

11 мифов о диетах, в которые пора перестать верить

Стереотипы о питании, которые давно опровергли учёные. Существуют особенные продукты, от которых худеют или толстеют На изменение веса влияет разница между съеденными и сожжёнными калориями. При этом не так важно, из каких продуктов вы получаете энергию. Можно поправиться на строгой диете из куриной грудки и бурого риса, если съедать их…
+310
  • 0
  • 10 516
tamplier990

Почему бананы могут вскоре исчезнуть с лица земли

Мы живем во времена, когда такого понятия, как банановый сезон, просто нет. И зимой, и летом можно зайти в супермаркет и купить связку бананов. Этот универсальный продукт используют и в кулинарии, и в косметологии, и просто в быту. GettyImages Вряд ли кому-то может прийти в голову, что желтый фрукт (читай: ягода) когда-то окажется в…
+454
  • 0
  • 15 386
Dused

Вредна ли соя женщинам? И какое отношение она имеет к раку простаты?

АВТОР ФОТО,GETTY IMAGES Содержащиеся в сое изофлавоны иногда обвиняют в повышении риска заболеть раком молочной железы (и раком простаты - для мужчин). Но так ли это на самом деле? В странах Азии соя тысячелетиями входит в традиционный рацион питания, Запад же познакомился с ней лишь примерно 60 лет назад. Зато теперь на полках…
+183
  • 0
  • 7 023
Luchiik.luchiik

Золотистый стафилококк поразил школьные столовые из-за недобросовестных комбинатов

Читая книгу Павла Санаева «Похороните меня за плинтусом», я думала, что золотистый стафилококк — это выдумки бабушки главного героя. Кстати, бабушка говорила, что он живет у внука в голове. Ну, тут она ошиблась, не там, не там … Бедные дети из самарской школы №75 узнали, где же живет этот уродец. А всему виной поставщик питания «Дружба». Удружили
+470
  • 0
  • 16 174
vfndtq

Белую или зеленую спаржу лучше брать на рынке

Какие виды спаржи самые вкусные знали еще древние греки и римляне. Еще тогда, много столетий назад, спаржу почитала за яркий вкус и конечно же пользу. Спаржа — настоящий кладезь витаминов, источник полезных микроэлементов. А еще в ней всего 20 килокалорий на 100 граммов! Существует несколько видов этого удивительно вкусного растения, и
+409
  • 0
  • 16 273
Natty

Биофлавоноиды: чем полезен витамин Р

Биофлавоноидами или витамином Р (рутин), называют класс питательных веществ, с высоким содержанием рутина, гесперидина, кверцетина, а также больше ста активных компонентов. Рутин не вырабатывается человеческим организмом, а между тем он необходим для здорового функционирования большинства органов и систем.       ​​​​​​​ Эти важные для…
+347
  • 0
  • 9 971