Все зимние праздники родственники и друзья единодушно хотят праздновать у нас. Всё дело в том, что к горячим мясным блюдам я часто добавляю маринованные яблоки в качестве гарнира. Запеченная птица с таким дополнением — это эффектное и вкусное блюдо, которое нигде не найдешь! Безусловно, я заготавливаю яблоки на зиму не только ради мяса.

У вас есть виноград, который вам нужно заготовить? И вы любите оригинальные рецепты с изюминкой? Тогда рецепт этой закуски точно для вас! Когда-то такой маринованный виноград занимал почетное место среди закусок на столе султанов, почувствуйте себя султаном и вы! Вам потребуются: виноград; перец горошком; перец…

Домашний чернослив можно использовать в приготовлении самых разнообразных блюд. Это могут быть не только завтраки, десерты, выпечка и салаты. Чернослив отлично дополняет мясные блюда: свинину, говядину, курицу. Кроме того, этими сухофруктами можно полезно и питательно перекусывать. Для тех, кто так активно использует сушеные сливы в своем…

Чеснок — одна из самых часто используемых пряностей. К сожалению, далеко не все сорта способны долежать до весны. Часто головки начинают усыхать гораздо раньше, и уже к декабрю-январю чеснок переходит в разряд дефицита. При этом существует отличный способ  сохранить пряность без потери аромата и вкусовых качеств на любой срок.

Осень — пора не только сбора урожая, но и, конечно, всевозможных заготовок. Яблоки и в свежем виде хранятся довольно долго, однако в виде заготовок вы сможете наслаждаться ими и всю зиму. А получить еще больше удовольствия от «яблочных» заготовок вам поможет сливочный крем-пюре из яблок, который также носит название «неженка». Действительно

А что вы представляете себе, когда слышите слово "аджика"? Вероятно в меру острый, иногда сладкий с кислинкой, соус на основе томатов. В средней полосе именно этот состав принято считать классическим, но не единственным. Вариантов приготовления аджики много. Однако на исторической родине аджики – в Грузии и Абхазии – ее обычно готовят из…

Прощаться с летом грустно, но опытные хозяйки знают, как не растерять теплые воспоминания. Частичку жаркого сезона они бережно сохраняют в заготовках. Уверены, вы уже закрыли несколько баночек лечо, аджики и кабачковой икры. Теперь настало время сделать томатный сок на зиму в домашних условиях. Самый простой вариант — пропустить плоды

Базиликовый соус «Суго» подходит как к борщу, так и зажарке или мясу. Также этот соус можно использовать для пиццы, смазывая им основу, или применять как закуску, просто намазывая на черный хлеб и наслаждаясь вкусом. На юге Италии стройные итальянки варят его в больших количествах. Можно есть просто так, даже без хлеба. Сегодня…

Простое варенье из винограда «Пятиминутка» можно приготовить буквально в считаные мгновения. Это крайне доступный рецепт, а с готовкой справится даже дитя. Сезон винограда сейчас в разгаре, нужно ловить момент. Но, когда крепкие напитки будут ждать своего часа, а все компоты уже будут в банках, захочется сладкого варенья. Тогда и придет на

Соусом можно как украсить, так и испортить любое блюдо. Это значит, что заправка должна быть настолько идеальной, чтобы суметь "помочь" основному кушанью, если его вкус не безупречен. Особенно щепетильно стоит подойти к варке соусов на зиму. Что мы сейчас и сделаем. Разнообразить повседневный или праздничный стол сегодня запросто можно,

Вкусная, ароматная, яркая и полезная ягода — облепиха! Приготовьте желе из облепихи в качестве десерта или сделайте полезную заготовку на зиму. Рецепт 1: желе из облепихи на зиму Желе из облепихи на зиму без варки будет радовать вас на протяжении всего холодного сезона. Это лучший источник витаминов, который можно добавлять в чай,

Грушевое варенье с лимоном получается очень ароматным, с приятной цитрусовой ноткой, очень красивое, янтарного цвета. Кусочки груши остаются целыми, мягкими и нежными. Такое варенье с грушей можно подать к чаю, или использовать его как начинку для пирогов, пирожков и булочек. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 2,5

Сливы — настоящее сокровище сезона. Однако он подходит к концу, поэтому нужно успеть заготовить немного впрок. Сегодня мы хотим рассказать, как мариновать сливы на зиму. Но рецепт необычный. Мы называем это сливы с сюрпризом. Попробуй приготовить, тебе точно понравится. Редакция «Так Просто!» делится с тобой способом…

Ингредиенты: Помидоры – 3.5 кг Яблоки – 10 шт Лист хрена Укроп Чеснок – 6 зубчиков острый перец - 1 шт Рассол: Вода холодная (не кипяченная) – 3 л Сахар – 2 ст.л. Соль – 6 ст.л. Рецепт приготовления: В кастрюлю укладываем поочередно (слоями) лист хрена. укроп, помидоры, чеснок, яблоки, острый…

Подумываете над тем, чтобы приготовить универсальную закуску, которая будет идеально сочетаться практически с любыми продуктами, да вот только не знаете, в пользу чего сделать свой выбор, поскольку глаза разбегаются и хочется попробовать всё и сразу? В таком случае, обратите внимание на вяленые томаты – они станут отличным дополнением к

У каждой хозяйки найдется свой идеальный рецепт томатного сока. Можно приготовить соленый, сладкий либо пикантный напиток из помидор. Выбирая способ, нужно учитывать вкусовые предпочтения каждого члена семьи. Но все напитки будут обладать отменным вкусом. Томатный сок с солью Можно взять простой рецепт приготовления витаминного напитка. С…

Как же хорошо, когда зимой есть возможность открыть баночку овощной закуски и смачно перекусить. Ведь порой желания что-то выдумывать на ужин вообще нет. В этой ситуации и выручают заготовки, которые еще с лета дожидаются своего звездного часа. Потому сегодня мы расскажем, как закрыть баклажаны с аджикой на зиму. Их острота и аромат приведут вас

Осень. Вот и настал золотой час заготовок. И в моем личном рейтинге квашеные помидоры с аспирином занимают лидирующее место. Еще бы! Никакой тебе мороки с маринадами — делаются буквально за 15 минут. Вкус и вид томатов — просто песня! Целенькие, сочные и как-будто немного газированные. Сколько уже перепробовала других рецептов, наиболее…

Зимой невозможно найти многие ягоды и фрукты, которые хотелось бы добавить в десерты. Приготовленные вами сладкие блюда не должны от этого страдать. Вот почему стоит подумать наперед и сделать заготовки еще летом. Закройте виноград в сиропе на зиму, тогда ваши десерты даже в самую холодную пору будут как глоток солнца. Для такой заготовки

Заморозка — это один из самых удобных способов сохранить полезные вещества с минимальными потерями. Замораживать в сахарном сиропе следует светлые сорта винограда. Сироп готовят из двух стаканов воды и одного стакана сахара. Изменять пропорции сахара и воды не рекомендуется. Такая заготовка отлично подойдет для варки компотов, варенья и…