Merlin20

Дунганская капуста ( 2 фото )

Лучшего всего брать маленькие вилкИ капусты. Капуста для засолки режется на 4 части, так она получается более хрусткая, сочная, и дольше хранится. Для подачи, четвертинки можно крупно нарезать, и так подавать(отличная закуска), а можно мелко нарезать, и заправить кипящим растительным маслом - получается очень вкусный салат!  Всего-то надо: …
+366
  • 0
  • 12 348
Ariulace

Правила хранения мяса в холодильнике ( 9 фото )

Цвет и аромат — то, по чему обычно определяют свежее мясо. В магазине мясо расфасовано и на упаковке указан срок годности. Но что делать, если ты покупаешь мясо на рынке? Важно в первую очередь выбрать качественный продукт. Свежая баранина должна быть темно-красного цвета, говядина — красного, телятина — розового, а птица светлая с розовым…
+192
  • 0
  • 7 030
Forcebrand

Как замариновать яйца ( 9 фото )

Маринованные яйца — исконное немецкое блюдо. Такой способ заготовки яиц возник еще 300 лет назад. Только так можно было сохранить яйца достаточно долго. Этот способ сохранился до наших дней, а со временем возникло большое количество различных рецептов необычных маринадов, о которых мы сегодня расскажем. Маринованные яйца Маринованные
+125
  • 0
  • 4 618
ret

Гости в удивлении, забыли про мясо: Разноцветный маринованный лук-украшение любого стола ( 1 фото )

Представляем вам рецепт очень интересного маринованного лука.  Получается он просто фантастическим. Такой лук обязательно станет украшением любого праздничного стола. Получается ярким, сочным и бесподобно вкусным. Необходимые продукты 3 луковицы 1 столовая ложка куркумы 2 столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли 1 свекла 40…
+117
  • 0
  • 3 648
Malazragore

Подборка маринадов для консервирования овощей ( 11 фото )

Практически у каждой хозяйки есть свои маленькие хитрости, для того чтобы маринованные огурцы были хрустящими, помидоры долго хранились, а перцы получались душистыми и в меру сладкими. Открыть зимой баночку огурчиков или салата, приготовленного своими руками, не только приятно, но и полезно. Кстати, о пользе. В большинстве овощных
+255
  • 0
  • 9 561
Frostseeker

Неудачи при квашении капусты: 6 ошибок, которые допускает каждая вторая хозяйка ( 2 фото )

Какие щи без кислой капусты? Кажется, что приготовить главный ингредиент любимого первого блюда проще простого. Однако при квашении хозяйки иногда допускают ошибки, которые могут значительно изменить вкус капусты и укоротить срок ее хранения. Зная главные ошибки, допускаемые при квашении капусты, вы никогда их не совершите Только правильно…
+118
  • 0
  • 3 155
Swordwing

Острая абхазская аджика с грецкими орехами ( 1 фото + 1 видео )

Сегодня хочу сделать вместе с вами очень острую, вкусную абхазскую аджику. Аджика получается острая, в меру соленая, переполненая ароматом специй, с насыщенным ореховым вкусом, в общем.... У нас равнодушных к этой аджике не нашлось. Надеюсь, что она понравится и вам. **************** Рецепт : 650 гр очищенного чеснока 650 гр красного…
+49
  • 0
  • 1 651
Darkfang

Заготовки из винограда на зиму - 15 рецептов ( 16 фото )

Сезон заготовок уже практически подошел к концу. В качестве блестящего финального аккорда предлагаем побаловать себя и своих близких несколько необычными заготовками из, казалось бы, обычной ягоды – винограда. Даже одна баночка виноградного лакомства пополнит ваш витаминный запас, удивит необычным вкусом и даже поднимет настроение. 15
+21
  • 0
  • 903
Sall

Как приготовить аджику с грецкими орехами ( 7 фото )

Соус часто не только придает блюду незабываемый аромат и приятное послевкусие, иногда без него еда просто-напросто безвкусная и пресная. Изысканные нежные соусы из дорогих ингредиентов подходят к отдельному виду блюд, но есть и простые в приготовлении соусы с перчинкой, способные дополнить и разнообразить вкус привычной еды. …
+40
  • 0
  • 2 113
Trashmin

Маринованный и фаршированный перец на зиму, банки не мою, вылизывают до блеска стекла ( 8 фото + 1 видео )

Посиделки с подружками, день рождения с родственниками, зимняя рыбалка в приятной компании-для всего нужна отличная закуска. Она, как хорошее начало дня, даёт старт пищеварению. А ещё, это способ похвалиться своими талантами или своей женой, закрутившей такую вкуснятину для вас. Короче, с таким блюдом не стыдно и в гости прийти, и рецептик…
+186
  • 0
  • 5 319
Курд

Рецепт грибочков на зиму, от которого все будут просто без ума ( 5 фото + 1 видео )

Хотите загадку? Самая, самая любимая народная закуска, на зубах чуть хрустит и исчезает со стола на пять секунд? Ну, догадались? Нет, не перец и не огурцы. Да, правильно, это грибы! Грибочки маринованные, грибная икра, грибы жаренные с картошечкой-это всё ваши любимые блюда. Хотите научиться заготавливать грибы на зиму так, чтобы даже ваша…
+119
  • 0
  • 5 250
Jeavi

Забавный маршмеллоу ( 1 фото + 1 видео )

Воздушный десерт без выпечки. Вам обязательно понравится! Ингредиенты:    Сахарная пудра - 2/3 стакана Кукурузный крахмал - 1/3 стакана Вода - 1 стакан Желатин - 3,5 ст. л. Инвертный сироп - 2/3 стакана Сахар - 2 стакана Соль - 1/4 ч. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Пошаговый видео…
+58
  • 0
  • 1 307
Jeavi

Калина с медом на зиму ( 9 фото )

Порций: 5 человек Калорийность на 100 гр.: 102 ККал Время приготовления: 30 мин. В буквальном смысле калина — кладезь витаминов и полезных веществ, не только внешне живописный, но по своим свойствам уникальный дар природы. Для гурманов ее ягоды придутся по вкусу своей непохожестью, ярко выраженной горчинкой и бархатной терпкостью…
+151
  • 0
  • 5 014
Kigagar

Хозяйкам на заметку: как сохранить помидоры свежими на полгода ( 2 фото )

Уже подходит время, когда многие садоводы начнут делать заготовки на зиму. У каждого садовода есть собственные рецепты и методики, которые они используют на протяжении всей жизни. Но вы когда-то слышали, что можно сделать заготовки помидоров на зиму, которые сохранят свой внешний вид и даже вкус. Вот гости удивятся, когда им к столу на
+14
  • 0
  • 965
GadbaG

Вяленые баклажаны ( 2 фото )

Довольно простой и вкусный рецепт вяленых баклажанов. Они хороши на бутерброды, как самостоятельно, так и вместе с беконом. Обладают пикантным вкусом. Можно засушить их до хрустящего состояния, тоже очень вкусно! Рецепт: Баклажаны - 3 шт (небольших) Маринад: - оливковое масло - 120 гр - яблочный уксус (6%) - 80 гр - соевый…
+147
  • 0
  • 4 922
Курд

Базовый китайский острый соус или как сделать так, чтобы суп был с азиатским вкусом ( 11 фото )

После отпуска в азиатской стране или посещения азиатских ресторанов, бывает, хочешь самостоятельно приготовить какое-то блюдо в азиатском стиле. Вроде положишь нужные (как тебе кажется) ингредиенты, и соевого соуса налил, а вкус какой-то не такой, получается какая-то обычная лапша, чего-то не хватает. Сейчас я попробую рассказать, как
+56
  • 0
  • 1 641
Arami

Как заготовить чеснок на зиму ( 7 фото )

Редко можно встретить заядлых дачников, которые равнодушно относятся к чесноку. Ведь этот продукт заслужено занимает особое место на любом столе, ввиду специфических вкусовых характеристик и разнообразной пользы. А потому если чеснока много, то появляется вопрос, как его сохранить на зиму. И сегодня редакция «Так Просто!» предложит лучшие…
+110
  • 0
  • 3 577
Adoradwyn

Как и когда собирать шиповник ( 7 фото )

В народном календаре 1 октября — день Арины Шиповницы, на которую заготавливали плоды шиповника. Но календарные даты зачастую не совпадают с оптимальными для сбора. Ведь они зависят от фазы развития растения, а оно, в свою очередь, зависит от географической зоны, климатических условий, погоды и даже микроклимата участка. Так когда лучше
+47
  • 0
  • 2 084
Курд

Ленивое лечо на зиму ( 7 фото )

Упрощенный рецепт классического варианта лечо на зиму. Подготовленные овощи укладывают в банку и отправляют доходить до нужной консистенции в духовку примерно на 1 час. При этом температура в духовке не превышает 120-130С. В результате овощи будут готовиться в собственном соку, а чтобы консервация хранилась всю зиму в каждую банку под
+192
  • 0
  • 5 072
Gangster

Виноградный джем ( 4 фото )

Среди осенних фруктов виноград отличается высоким содержанием сахара, что делает его не только вкусным, но и питательным. Благородные плоды являются вкусным украшением десертов, основой для соков и домашнего вина, желе, изюма, соусов для мясных и сырных блюд. Когда речь заходит об осенних заготовках, то виноградный джем будет как нельзя…
+162
  • 0
  • 5 027