​​​​​​​ Голубцы — вкусное блюдо, без которого не представить русскую кухню. Вариаций приготовления голубцов много: чаще всего смесь из мясного фарша, риса или гречневой крупы заворачивают в капустные листья и тушат их в сковороде. В этом рецепте я хочу рассказать необычный рецепт голубцов, где вместо капусты используют лук. У людей,…

Очень вкусная закуска из грибов с орехами! Все быстро, просто и доступно))) А еще очень питательно и полезно. Любители грузинской кухни обязательно оценят. Угощайтесь!!! Ингредиенты: 500 гр. грибов (у меня бурые шампиньоны "королевские", можно взять вешенки или опята) 2 средние репчатые луковицы 50 мл. растительного масла 1/2 стакана…

Товук палов или плов с курицей — это еще один из вариантов приготовления плова.  Обычно все готовят считающийся классическим ферганский плов, забывая  про такие варианты как самаркандский плов с  нутом, изюмом и барбарисом или плов с фрикадельками — Гедак Палав. Тем не менее, плов с курицей отнюдь не является чем-то необычным и его можно…

Черная каша -классическое русское блюдо, известное уже много столетий. Простое и сытное, с грибами, луком и яйцом такая гречневая каша заслуженно пользовалась большим уважением. Готовить ее лучше всего в чугунке в русской печи, но в городских условиях с печами как-то не задалось, так что приходится использовать обычную плиту.  По…

Трудно сказать, почему из всего обилия продуктов человечество выбрало для завтрака именно яйцо. То ли дело в его идеальной форме, то ли в питательных свойствах, то ли в разнообразии способов приготовления Кухня большинства стран Европы, Северной и Южной Америки содержит оригинальные рецепты утренних блюд с яйцами. Единственным известным

Кабачки по-венгерски — очень простой рецепт, который полюбился мне за быстроту в приготовлении, яркий, насыщенный аромат и вкус. Попробуйте приготовить! Кабачки по этому рецепту выбирайте молоденькие, а количество чеснока, соли и перца можно смело изменять по своему вкусу. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ…

Рецепт этого блюда пришел в азербайджанскую кухню из Ирана Добавлять в кюкю можно и зеленую фасоль, и баклажаны, и цветную капусту. Раньше готовую яичницу смазывали сверху топленым бараньим салом, сейчас чаще всего используют топленое сливочное масло. Кюкю с щавелем Ингредиенты на 2 порции 4 яйца полпучка кинзы полпучка…

Захотелось сегодня чего-нибудь необычного. Вспомнил про Грузинский пирог с фасолью Лобиани. Но так как пост - будет постный лобиани) Утром замочил красную фасоль 300 грамм. И замесил тесто: 300 грамм воды 1 ч.л соли 1 ч.л сахара 3 ст.л пшеничной закваски 20 грамм масла подсолнечного 500 грамм муки Так как - лентяй - замешиваю в хлебопечке

Подойдет для обычного дня и для поста Вramboráky, рецепт чешский. Которые едят по всей Центральной и Восточной Европе. Ингредиенты Картофель 1 кг Мука пшеничная 120 г Яйцо куриное 1 шт. Чеснок 4 зубчика Соль любая по вкусу Перец черный молотый по вкусу Майоран сушеный 1 щепотка Молоко растительное любое по…

Этот рецепт — простой и максимально понятный способ оживить классический вкус куриного бульона. Редакция «Со Вкусом» уверяет, что такое первое не оставит равнодушным никого. Куриный суп по-японски удивляет своим тонким вкусом, насыщенным ароматом и невероятной сытностью. Почти любая комбинация овощей в данном блюде будет хорошо сочетаться

Вак-бэлиш — татарская выпечка из пресного теста, которая выглядит словно горшочек с начинкой. В качестве наполнения для такого блюда используют жирное мясо. Также к нему добавляют картошку, полусырой рис либо пшено. Наша редакция же расскажет, как готовить вак-бэлиш с мясом и картофелем. У вас получатся хрустящие пирожочки с большим

Дроб означает «ливер». Это румынское блюдо из субпродуктов, которое представляет собой холодную закуску — рулет из печени, сердца и легких (бараньих или куриных). Блюдо очень простое и сытное, эффектно смотрится в нарезке. Можно приготовить не только для перекуса, но и на праздничный стол. Существуют десятки разных рецептов, но, пожалуй,

Аутентичный рецепт главного греческого соуса дзадзики. Приготовьте и подайте соус к мясу, морепродуктам, намажьте на хлеб, соорудите из кусочков поджаренной лепёшки маленькие бутербродики — это вкусно! Не ошибусь, если скажу, что дзадзики считается одним из трех самых популярных блюд в Греции. Дзадзики (другая транскрипция «цацики»), наряду

Достаточно простое и не требовательное к продуктам блюдо, рецепт которого я давно обещал @tttuksa . По сути своей это толченый картофель в панировке, обжаренный во фритюре. В простейшем виде так, но можно добавлять всякое. Вариантов, как я понимаю, очень много. Самый популярный – обжаренный с луком фарш. Его и готовил. - 5 крупных картофелин

Уж что-что, а готовить уху на юге России умеют. Вот простой и, главное, быстрый рецепт приготовления наваристой ухи по-ростовски. Ингредиенты: Судак — 1 кг Картофель — 4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидоры (спелые) — 2 шт. Масло сливочное несоленое — 1 ст. л. Лавровый лист — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Сельдерей — 1…

Румяная корочка и головокружительный аромат — вот что влюбит вас в это пряное блюдо. Курица по-венгерски выходит сказочно сочной и вкусной. Всё благодаря тому, что запекается она в пикантном соусе из томатов. Как известно, в Венгрии очень сильно любят паприку. Местные повара добавляют ее практически во все блюда. И сегодняшнее не стало…

 Японские супы кажутся очень сложными, но на самом деле их сможет приготовить каждый желающий. Потребуется несколько специфических ингредиентов, вроде сухого бульона хондаши, а в остальном – никаких проблем. Рассказываем 10 замечательных рецептов! Мисо-суп с тофу Легкий рецепт супа, который никогда не подводит. Тебе…

Главное преимущество греческой кухни в том, что она максимально здоровая. Во всех греческих блюдах используется много овощей, сыра и мяса – в лучших традициях средиземноморского региона. Собрали для тебя подборку из 15 великолепных рецептов! Греческий салат Конечно же, без этого классического рецепта никак не обойтись. Тебе…

Чтобы придать супу особый вкус, его лучше приготовить на открытом огне «На сложных щах» означает «с видом серьезным, даже высокомерным». Можно также «дать по щам» или получить. В русском сленге «щи» неслучайно обозначают лицо — визитную карточку человека. Ведь щи на самом деле визитная карточка русской кухни. Слово «щи», которое

Фото: Zoryanchik, AdobeStock Традиции еврейской кухни имеют очень долгую и богатую историю. Основные из них – отсутствие свинины, ограниченное использование специй, много тушеных блюд, а еще – много овощей, бобовых и рыбы в самых разнообразных видах. Еврейские блюда стали популярным во всем мире, и мы уже собрали для тебя подборку лучших…