krotmod

У турецких поваров говядина получается бархатной, жевать не нужно, всё дело в луке

Ароматное мясо по-турецки должно стать завсегдатаем праздничного стола. Для такого рецепта используется минимум компонентов, но до чего же изумительный получается вкус. Мясо настолько нежное, что просто тает во рту. Рассказываем, как добиться столь великолепного состояния блюда. Гости точно будут в восторге. Freepik Мясо…
+164
  • 0
  • 5 435
Guru

Бесподобный салат без майонеза с говядиной и огурцами, что будет вкуснее после ночи в холодильнике

Салат с говядиной и огурцами «Шахтерский» идеально утоляет голод. Он и достаточно сытный, и в то же время простой в приготовлении. Ингредиенты доступные, простые, распространенные. Точно найдутся в любом холодильнике. Представляем тебе рецепт легкого салата для летних деньков. Pixabay Салат с говядиной и огурцами Количество ингредиентов…
+406
  • 0
  • 14 077
Spike

Можно ли сейчас приготовить добротную густую подливу, которую подавали в советских столовых

Признаюсь, гуляш я готовила в своей жизни только один раз. И получилось как-то так себе. Недавно захотелось порадовать любимого, и я отправилась за рецептом к своей маме. Помню, как она с упоением рассказывала о мясном блюде, которое готовила когда-то моя бабушка. Рецепт родом из СССР, и кочует он из поколения в поколение. Сегодня я расскажу,
+593
  • 0
  • 17 759
Rouxjg

Субботнее горячее блюдо из говядины, когда-то попробовала в Израиле, смогла с легкостью приготовить дома

Что можно приготовить из говядины, фасоли, картофеля, моркови и яиц в пятницу, чтобы потом не готовить всю субботу? Ответ есть в еврейской кухне. Хамин, он же чолнт, готовят с пятницы на субботу. Это сытное кушанье, одновременно напоминающее и суп и второе блюдо, томится в печи целые сутки и остается горячим до субботней трапезы. Такой
+235
  • 0
  • 8 110
Aridar

Классический рецепт макарон по-флотски по заветам легендарного ялтинского повара Боруха Канцеленбогена

Макароны по-флотски — культовое советское блюдо, классический рецепт которого слышал каждый. Однако как он только не менялся за всё время своего существования. Причем это касается не только способа приготовления, но даже названия. К примеру, недавно на просторах Интернета мы наткнулись на «Пасту мореходную». Чего только не…
+261
  • 0
  • 8 746
alex1804

Родилась и выросла на Кавказе, показываю, как у нас готовят говяжьи ребра, чтобы мясо отделялось от кости

Недавно мне представился случай познакомиться с одной очаровательной особой, что родилась и выросла на Кавказе. Это был день рождение нашего общего друга, и, как это обычно бывает у летних именинников, праздник мы решили организовать в формате шашлычных посиделок. Я заметила, что пока наш друг занимался приготовлением мяса, Амина (та самая…
+175
  • 0
  • 7 853
Roman

Молча готовлю для мужа грузинский салат «Тбилиси», чтобы приятно удивить

Видимо, этот салат с говядиной и перцем очень любят в Грузии. Не зря же он носит название «Тбилиси». Хотя нам думается, что подобный рецепт тебе уже встречался раньше, но под другим названием. На наш взгляд продукт довольно экзотический и вполне заслуживает того, чтобы попасть на праздничный стол. Приготовить его можно без…
+201
  • 0
  • 6 511
sersaratov

Что будет, если подать гостям фарш в лаваше вместо полноценного ужина

Тонкий лаваш — это бесконечно поле для кулинарного творчества. Внутрь него можно помещать абсолютно любые начинки: как сладкие, так и соленые. Причем, меняя наполнение, мы каждый раз получаем совершенно разные блюда. Редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить мясо в лаваше максимально легко и невероятно вкусно! Мясо в лаваше Данный…
+498
  • 0
  • 14 537
alekcbalma

Говядина по-бургундски в красном вине

Рецепт приготовления вкуснейшнего французского блюда — Говядина по-бургундски- нежное тушеное мясо в красном вине с овощами. Ммм, пальчики оближешь! Вся семья просто в восторге! Попробуйте и вы! Ингредиенты: говядина — 800 г. растительное масло — 50 мл сливочное масло — 50 г. сушеный базилик и тимьян — по вкусу лук…
+206
  • 0
  • 9 154
Mstislav

Стейк из говядины и овощи гриль с интересной заправкой

Часто мы отказываемся от идеи порадовать себя стейком дома из-за стереотипа, что приготовленный самостоятельно кусок мяса не будет такой сочный и вкусный, как в ресторане. Но это заблуждение. Стейк в домашних условиях можно пожарить не менее вкусно. Главное — найти оптимальный рецепт, выбрать подходящее мясо, правильно пожарить и вуаля —…
+284
  • 0
  • 8 931
Tankoslesar

Говяжий стейк с соусом чимичурри и салатом из помидоров

Говяжий стейк готовится с соусом чимичурри из зелени с чесноком и соком лайма. Этим же соусом заправляется овощной салат. Стейк с салатом из помидоров — очень гармоничное и вкусное блюдо, ведь мясо всегда хорошо сочетается с овощами. А чимичурри отлично освежает это блюдо. Продукты (на 4 порции) Говядина (стейк) — 500 г Соль — по…
+113
  • 0
  • 3 875
ArtemSergeewi4

Говяжья печень, тушенная со шпинатом и финиками

Не секрет, что блюда из печени раскрывают свой вкус в полной мере при добавлении какого-нибудь сладкого ингредиента (по этой же причине печёночный паштет будет вкуснее, если в нём много моркови). Сегодня мы воспользуемся этим моментом и приготовим очень вкусное блюдо из печени с финиками. Говяжья печень, тушенная в молоке, с финиками и
+78
  • 0
  • 3 405
avch

Соус Болоньезе

Мясной соус Болоньезе замечательно сочетается с разными видами пасты, а также отлично подходит для лазаньи. Для приготовления соуса по этому рецепту используется говяжий фарш, помидоры, лук, морковь, сельдерей, пряные травы и острый перец чили, а также красное сухое вино, которое придаёт соусу особую изысканность. Продукты Фарш говяжий
+136
  • 0
  • 3 445
Ryllez

Бифштекс с чесноком и сливочным маслом

Для любителей мяса – простой рецепт бифштекса из говядины. Жарим мясо до любимой вами степени прожарки. Сочное мясо с чесночными нотками и лёгким сливочным вкусом станет отличным ужином для вас. Подаю с овощами. Продукты (на 2 порции) Говядина – 500 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Масло оливковое (или подсолнечное)…
+72
  • 0
  • 4 231
79374528351

Рубленый бифштекс

Сегодня готовлю рубленый бифштекс без всяких добавок и дополнений — только мясо и немного специй. Жарить мясо будем в масле с розмарином, тимьяном и чесноком. Такой способ приготовления насытит бифштекс ярким ароматом и вкусом. Продукты (на 1 порцию) Говядина (вырезка) — 250 г Соль — по вкусу Розмарин сушёный — 0,5 ч. ложки Тимьян…
+195
  • 0
  • 6 930
Adriege

Бульгоги из говядины

Количество порций: 4 Говядина (филе) 225 граммов Мирин 150 миллилитров Сахар 150 граммов Соевый соус 100 миллилитров Масло кунжутное 100 миллилитров Чили (сушеные) 10 штук Чеснок 5 зубчиков Семена кунжута Приготовьте соус, хорошо перемешав ингредиенты (сахар должен полностью раствориться). Слегка…
+116
  • 0
  • 4 053
Arman

Крокеты из говядины с сыром и цедрой лимона

Итальянские крокеты (мондечили) удивят любого! Их изюминка в том, что основа крокетов – это предварительно отваренная говядина, а фарш доводится до вкуса такими пикантными добавками как мускатный орех, пармезан и лимонная цедра. Маленькие мясные шарики – нежные внутри, а сверху покрыты поджаристой сухарной корочкой! Продукты (на 3…
+185
  • 0
  • 6 055
vselar

Ленивые голубцы в микроволновке

Аппетитные ленивые голубцы можно быстро приготовить в микроволновке. По этому рецепту капусту измельчаем блендером, так она готовится быстрее. Затем смешиваем капусту, мясной фарш, отварной рис, морковь и лук, формируем шарики, заливаем их соусом из томатной пасты и сметаны. Остальное сделает микроволновая печь. Продукты (на 4…
+113
  • 0
  • 4 182
Mukinos

Мититеи

Мититеи – традиционное румынское и молдавское блюдо – маленькие колбаски из мясного фарша, без оболочки, которые обычно готовят на гратаре или гриле. Но смею вас заверить, что мититеи также прекрасно готовятся в условиях домашней кухни, на обычной сковороде. Мититеи получаются сочными, очень вкусными и ароматными, и всё благодаря добавкам в фарш
+63
  • 0
  • 4 601
urusut

Люля-кебаб из говядины, с курдючным жиром

Как приготовить люля-кебаб на мангале, чтобы фарш не отвалился на раскаленные угли? Вкусный маринад для шашлыка и все секреты приготовления – в этом рецепте. Продукты (на 6 порций) Говядина (мякоть без жилок, плёнок и хрящей) – 1 кг Жир курдючный – 300 г Лук репчатый – 300 г (≈ 5 шт.) Чеснок – 5 зубчиков Соль – 1,5 ст.
+92
  • 0
  • 4 469