Секрет народной любви: почему вся страна курила именно махорку ( 8 фото )
О существовании махорки наслышаны даже те, кто никогда не брал в руки сигарету. В определённый период истории она была поистине народным продуктом, особенно в военные годы. Однако возникает резонный вопрос: почему выбор пал именно на неё, а не на более привычные папиросы?
Чтобы разобраться в феномене популярности махорки, необходимо рассмотреть два ключевых аспекта. Первый — что представляет собой это растение с научной точки зрения. Второй — в каких условиях развивалась табачная отрасль в России на протяжении веков.
Ботаническая справка
Почему же махорка?
В бытовом понимании табак — это нечто однородное, но учёные-ботаники классифицируют его иначе. Род растений, относящихся к семейству паслёновых, включает от 75 до 95 различных видов, в зависимости от принятой системы классификации. Все они формально считаются табаком, однако в промышленности нашли применение лишь два из них: Nicotiana tabacum (культурный табак) и Nicotiana rustica (деревенский табак).
Всё это – паслёновые.
Каждый из этих видов, в свою очередь, делится на множество сортов, но для понимания сути вопроса это не критично. Современные сигареты, как правило, начинены смесью различных сортов именно культурного табака — таких как «Вирджиния», «Берлей», «Турецкий», «Мэриленд» и других. А вот та самая легендарная махорка — это и есть Nicotiana rustica. У неё тоже существует немало сортов. Получается, что с научной точки зрения махорка — это полноценный табак, просто иного вида.
Особенности производства
И то, и другое – табак.
Привычка курить пришла на русские земли в XVI столетии вместе с английскими купцами, которые ввозили табак через Архангельск. Поначалу продукт был исключительно импортным. При царе Михаиле Фёдоровиче курение попало под строгий запрет. Интересно, что причина была не в заботе о здоровье — о вреде тогда просто не знали, — а в угрозе пожаров. К 1613 году в стране уже случилось несколько серьёзных возгораний по вине неосторожных курильщиков. Несмотря на репрессивные меры, искоренить привычку не удалось, и вмешательство государства лишь подогрело интерес к запретному плоду. Поэтому в эпоху Петра I был выбран прагматичный путь: раз не можешь победить явление — возглавь его.
Табак легализовали при Петре I.
При Петре Алексеевиче табак не просто узаконили, но и начали рассматривать как перспективную статью дохода. В те времена это был дорогой товар, предмет роскоши. Царь задумался о том, чтобы наладить собственное производство, и поощрял выращивание новой культуры. Однако при его жизни эти начинания носили скорее локальный характер. Настоящий расцвет отрасли пришёлся на 1763 год, когда развитием промысла занялся Григорий Теплов. Для создания масштабных плантаций посевной материал был закуплен в Америке.
Производство росло.
Уже тогда выяснилась малоприятная деталь: культурный табак — растение крайне капризное и требовательное к условиям. Его родина — солнечная Центральная Америка, поэтому для нормального роста ему необходима температура около +25–28 градусов, длительный безморозный период (минимум 3–4 месяца), обилие света, умеренная влажность и лёгкие супесчаные почвы. Российские земли подходили для этого далеко не везде. В имперский период плантации располагались преимущественно в Малороссии (на Полтавщине и Черниговщине), Новороссии, Крыму и на Северном Кавказе. Позже к ним добавились Средняя Азия и Закавказье.
Табака всегда не хватало.
Не стоит переоценивать масштабы отечественного производства. Даже в лучшие годы, в 1970–1980-х, Советский Союз производил лишь около 10% мирового объёма табачного сырья. Этого не хватало для покрытия внутренних потребностей, поэтому значительная часть табака оставалась импортной. Для сравнения: Бразилия сегодня даёт более 12% мирового сырья, Индия — около 14%, а Китай — не менее 38%.
Секрет популярности и забвение
Махорка не так вкусна.
Ответ на вопрос о популярности махорки становится очевидным, если учесть её неприхотливость. В отличие от изнеженного культурного сорта, Nicotiana rustica способна произрастать в гораздо более суровых климатических условиях, включая среднюю полосу России. Однако у неё есть и существенный недостаток — вкус. Для большинства потребителей она кажется слишком грубой и резкой по сравнению с мягкими сортами культурного табака. Стоит отметить, что махорка никуда не исчезла — её производят и сегодня. Просто начиная с 1960-х годов спрос на неё неуклонно падал, и уже к середине 1970-х она практически вышла из широкого употребления. Так сложился парадокс: доступная по цене и условиям выращивания махорка оказалась никому не нужна, а дефицитный культурный табак, напротив, пользовался огромным спросом.
Как думаете, если бы в современных магазинах появилась качественная махорка по низкой цене, нашла бы она своего покупателя или люди предпочли бы переплачивать за привычные сигареты?