Муж обожает, когда я так готовлю перловку на гарнир. Масло и перловка, больше ничего, а оторваться невозможно ( 7 фото + 1 видео )

 Привет! Сегодня я к вам с рецептом вкуснейшей перловой каши. Моя семья обожает перловку приготовленную именно таким способом, по- другому я уже не готовлю и действительно, вкус совершенно другой, получается нежная со сливочным вкусом, просто пальчики оближешь...

Рецепт:

• перловая крупа -300 гр
• соль -1 ч.л.
• сливочное масло – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

перловую крупу хорошо промываем

заливаем водой и оставляем на 1,5-2 часа


по прошествии времени воду сливаем и отправляем в подходящую кастрюлю, заливаем кипятком


варим ровно 8 минут и откидываем на дуршлаг, промывать не нужно,


ждем пока стечёт вода, наливаем в кастрюлю горячую воду (у меня под рукой стоит наготове чайник электрический), перекладываем крупу


ставим на огонь и варим ещё ровно 8 минут


снова откидываем на дуршлаг, ждем пока стечёт вода, затем снова опускаем в кипяток и варим ровно 8 минут, и так нужно проделать 8 раз, по времени занимаем 1 час

на 8 раз в воду добавляем соль, перемешиваем и варим ровно 8 минут

откидываем на дуршлаг, ждем когда полностью стечёт жидкость

перекладываем в кастрюлю, добавляем сливочное масло, соль по вкусу, перемешиваем


Каша готова. Вы скажете долгий процесс, но это того стоит, попробуйте приготовить, по-другому перловку вы готовить уже не будете, вкус потрясающий, хочется ещё и еще...

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Материал взят: Тут