Как приготовить пельмени без лепки за 10 минут ( 7 фото )

В нашей семье домашние пельмени любят от мала до велика, а лепить всем вместе еще веселей. Муж использует пельменницу, трехлетняя дочка лепит их в форме динозавров. А я — по старинке, ручками. Люблю этот процесс, успокаивает нервы. Но когда наша «заначка» неожиданно заканчивается, а пельменей хочется, хоть убей, ленивчики приходят на помощь. Как приготовить пельмени без лепки за 10 минут, читайте далее.

Чтобы приготовить блюдо-десятиминутку, вам понадобится уже готовый фарш и самое простое тесто для пельменей. Из-за этого я называю такое блюдо своей палочкой-выручалочкой, ведь самый трудоемкий процесс исключен. Просто находка, когда нет времени на лепку, поэтому берите на заметку! Ну что же, давайте приступим к приготовлению.

Ингредиенты

Говяжий фарш

200 г

Лук

1 шт.

Чеснок

1 зуб.

Соль

по вкусу

Черный перец (молотый)

по вкусу

Яйцо

1 шт.

Вода

100 мл

Пшеничная мука

125 г

Приготовление

1. В миску выложите мясной фарш. Я, как правило, использую говяжий, но можно взять любой. К нему добавьте измельченный лук и выдавленный чеснок. Приправьте фарш по вкусу специями и перемешайте.
   
   
   
2. Из фарша скатайте маленькие шарики и разложите их на тарелке.
   
   
   
3. Разбейте яйцо в отдельную емкость, добавьте щепотку соли и взбейте вилкой. Влейте воду и тщательно перемешайте. Добавьте просеянную муку. Тесто должно получиться более жидким, чем на оладьи.
   
   
   
4. Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите, добавьте душистый перец и лавровый лист.
   
   
   
5. Каждый мясной шарик окуните в тесто.
   
   
   
6. Отправьте ленивые пельмени в кипящую воду и варите на медленном огне 3 минуты.
   
   
   

От таких необычных пельменей будет в восторге вся ваша семья. Приятного аппетита, и не забудьте поделиться впечатлениями в комментариях!

Материал взят: Тут