Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом ( 6 фото )

Попробуйте приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом. Готовятся они буквально на раз-два, а получаются невероятно вкусными. Такие пирожки можно взять с собой в качестве перекуса на работу, в школу или в путешествие.

• Общ.актив. время готовки: 45 минут45 минут
• Количество порций: 20 порций
• Калорийность (100g): 265 ккал

Ингредиенты:

• Кефир – 500 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Мука – 400 г
• Разрыхлитель теста – 10 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Паприка сладкая – 0.5 ч.л.
• Орех мускатный – щепотка
• Лук зеленый – 1 шт. пучок
• Яйцо куриное – 5 шт. варёное

Приготовление:

Шаг 1

Подготовить продукты по списку. Для начинки понадобятся 5 яиц. Их лучше отварить заранее и остудить.


Шаг 2

Приготовить начинку. Зелёный лук помыть и порезать. Яйца почистить и порубить.


Шаг 3

В глубокой миске приготовить тесто. Кефир вылить в миску. Добавить соль, перец и специи.

Вбить яйца и всё хорошо перемешать с помощью венчика или вилкой.


Шаг 4

Муку просеять с разрыхлителем. Добавить к кефиру и хорошо перемешать. Масса должна быть однородной и без комочков.

В тесто добавляем начинку и хорошо перемешиваем.


Шаг 5

В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать тесто по 1 столовой ложке в масло.

Жарить пирожки на маленьком огне под закрытой крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

По виду они несомненно напоминают оладьи, но на вкус - нежнейшие пирожки с яйцом и луком.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут