evgen87

5 наиболее полезных свойств жареных насекомых ( 3 фото )

Я, как любитель и пропагандист «еды будущего» в виде всяких хрустящих кузнечиков и жирных личинок,  с интересом прочитал о полезности этих «продуктов» в одном  тайском издании, а тайцы знают толк в этих вещах.

5 наиболее  полезных свойств  жареных насекомых

Еще 10 лет назад, если кто-то  постоянно питался  жареными  насекомыми, он мог бы показаться странным,  вызывал отторжение и искреннее непонимание. Но сейчас на улицах повсеместно  можно увидеть прилавки  с жареными насекомыми. И далеко не по дешевой  цена.

Хотя внешний вид  этих продуктов , прямо скажем, не вызывает аппетит. Но можем вас заверить, что если вы распробуете это, вы будете приятно поражены. К тому же подобная еда  богата питательными веществами. На сегодяшний день достаточно много людей распробовали вкус жареных насекомых,  да так, что некоторые не могут оторваться.

 5 наиболее  полезных свойств  насекомых

Высокое содержание белка. В 100 граммах насекомых (нежареных) содержится от 9 до 65 граммов белка в зависимости от того, какое насекомое вы едите. Насекомые, обеспечивающие наибольшее количество белка: кузнечики «патхангка» и паукообразные.  Белок, полученный от  этих насекомых, идентичен белку, полученному из куриного яйца или 100 граммов свинины. Но самые богатые белком насекомые- тутовые шелкопряды.

Помогают снижать холестерин, не верите? Насекомые содержат хитин, а хитин переваривается до тех пор, пока часть его не станет хитозаном. И хитин, и хитозан  как-бы  «связывают»  накопленный жир. Что способствует  невероятному  снижению  уровня холестерина.

Хитин и хитозан также помогает бороться с дрожжевыми инфекциями в пищеварительном тракте.

Насекомые - хороший и недорогой источник пищи для людей, живущих в отдаленных районах. Согласно отчету Всемирной продовольственной организации ( ФАО)  о «съедобных насекомых», они – «надежда на будущее продовольственной и пищевой безопасности ".

Помимо высокого содержания белка, насекомые также богаты другими минералами, такими как,  фосфор, калий и витамины группы B.

5 наиболее  полезных свойств  жареных насекомых

 Меры предосторожности  при употреблении жареных насекомых .

Жареные насекомые восхитительны и нравятся тайцам и  многим иностранцам. Однако в отношении них нужно соблюдать те же меры предосторожности, что и к любой другой пище.

Насекомые содержат хитин и могут помочь снизить уровень холестерина в организме. Но если их  обжаривать в большом количестве  масла, насекомые  сами впитают масло с избытком, пока не станут вдвойне жирнее ( и, конечно же, это - плохие жиры для организма). Тем более если масло некачественное и используется  продавцом  неоднократно.

Полезные  хитин и хитозан  могут нанести вред организму, если поедать жареных насекомых в больших количествах.  Потому что, когда они попадают в жировые отложения, это может препятствовать усвоению жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D и E, а также минеральных солей. И в долгосрочной перспективе это также может вызвать нарушение усвоения кальция.

Не следует есть  слишком много  жареных  насекомых аллергикам, астматикам, имеющих аллергию на некоторые части насекомых. Аллергическая  реакция в таком случае протекает в  тяжелой форме и может вызвать смерть.
Также не следует злоупотреблять подобной пищей, людям, имеющим проблемы с  костями и  беременным женщинам из-за реакции  хитина  и хитозана на всасывание кальция. Это может вызвать разрушение костей  или вызвать нарушения роста у будущего ребенка.

А так кушайте на здоровье. За такой едой будущее.

5 наиболее  полезных свойств  жареных насекомых

Материал взят: Тут

+4801468
  • 0
  • 14 495
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno