Лаваш, обжаренный в сметанном льезоне с зеленью ( 10 фото )

Удивите домашних необычным блюдом из простых продуктов приготовив аппетитные «гренки» из листового лаваша! Кусочки лаваша, обжаренные в сметанном льезоне с зеленью и специями, получаются мягкими и румяными. Отличный вариант для быстрого перекуса или дополнение к основному блюду. Попробуйте!

Продукты (на 1 порцию)

• Лаваш тонкий — 2 листа (170 г)
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 60 г
• Укроп свежий — 15 г
• Куркума молотая — 1/2 ч. ложки
• Карри молотый — 1/2 ч. ложки
• Паприка молотая — 1/2 ч. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Масло растительное (для жарки) — 1-1,5 ст. ложки

Для подачи (по желанию) :

• Сметана — 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Лаваш, обжаренный в сметанном льезоне с зеленью


Подготовьте продукты по списку. Для приготовления можно использовать как свежий, так и вчерашний лаваш.


Нарежьте лаваш кусочками любой желаемой формы и размера. Я нарезаю прямоугольниками размером примерно 7х10 см. Укроп промойте, обсушите и мелко порубите ножом.


В глубокой миске соедините яйца, сметану, измельчённый укроп, молотый чёрный перец, паприку, карри, куркуму и соль.


Тщательно перемешайте до однородности.


Обмакните каждый кусочек лаваша в льезоне с двух сторон.


На среднем огне разогрейте сковороду и смажьте её тонким слоем растительного масла. Выложите кусочки лаваша на сковороду и обжарьте примерно по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до золотистости.


Таким же образом обмакните в льезоне и обжарьте остальные кусочки лаваша.


Обжаренные кусочки лаваша выкладывайте на тарелку.


Подавайте готовый лаваш в льезоне к столу, по желанию дополнив сметаной или любым другим соусом на свой вкус.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут