Сырный пирог на сметане ( 16 фото )

Сырный пирог, приготовленный по этому рецепту, – просто потрясающий! Он очень ароматный, пористый (как головка сыра в разрезе), вкусный и готовится элементарно! Любители сыра однозначно оценят насыщенный сырный вкус выпечки!

Продукты (на 4 порции)

• Сыр твёрдый – 120 г
• Брынза – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 60 г
• Мука – 120 г
• Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
• Масло подсолнечное – 75 мл + 1 ч. ложка для подготовки формы
• Соль – щепотка
• Сухари панировочные – 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Сырный пирог на сметане


Подготовьте ингредиенты.


В миску разбейте яйца.

Скоро понадобится разогретая до 190°С духовка – включаем её.


Всыпьте соль и венчиком взболтайте яйца.


В яичную смесь добавьте сметану и влейте подсолнечное масло.


Перемешайте соединённые ингредиенты до получения однородной смеси.


Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску с жидкой основой.


Вымешайте однородное тесто.


Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и добавьте его в тесто.


Брынзу раскрошите и также добавьте в тесто вслед за тёртым сыром.


Вмешайте сыр и брынзу в тесто.


Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом и присыпьте панировочными сухарями.


Переложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.


Выпекайте сырный пирог около 30-35 минут.


Готовый пирог извлеките из формы и дайте ему остыть до тёплого состояния.


Сырный пирог готов, нарежьте его порционными кусочками и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут