Вкуснейший слоёный салат с куриной печенью ( 1 фото )

Предлагаю приготовить нежный и очень вкусный слоёный салат с куриной печенью. Этот салат не оставит равнодушными Вас и ваших гостей. Подходит, как к праздничному столу, так и к повседневному.


Ингредиенты:

Куриная печень -400 г

Яйца варёные -4 шт

Огурцы соленые -4 шт (250 г)

Морковь отварная -2 шт (300 г)

Лук -1 шт

Сметана -200 г

Растительное масло для жарки

Соль по вкусу

Лавровый лист -1 шт

Способ приготовления:

Печень отварим в подсоленной воде с лавровым листом. Варим минут 20. Даем остыть.2. Лук мелко режем и жарим на растительном масле до золотистого цвета.

Белки отделим от желтков.

По отдельности трём на крупной тёрке — куриную печень, морковь, белки.

Огурцы нарезаем мелкими кубиками.

Желтки трём на мелкой тёрке.

Формируем салат (я буду использовать кольцо от разьемной формы для выпечки), можно выкладывать слоями на блюде с высокими бортиками.

1-й слой печень +промазать сметаной

2-й слой жареный лук

3-й слой огурцы

4-й слой морковь+промазать сметаной + слегка посолить

5-й слой белки + промазать сметаной + слегка посолить

6-й слой посыпать желтком

Приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления салата ниже…