Куриная грудка с помидорно-сырной начинкой, в панировке ( 13 фото )

Это интересно




Все, кто первый раз пробовал эту мясную закуску, не могли понять, как в куриную грудку добавили начинку. Куриная грудка с помидорно-сырной начинкой, в панировке, получается очень нежной и сочной. Готовить можно в духовке или на сковороде! Повторяйте на здоровье!

Продукты

  • Куриное филе – 4 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Сыр твёрдый – 100 г
  • Яйца – 1-2 шт.
  • Сухари панировочные – 200 г
  • Кунжут (белый и чёрный) – 2 ч. ложки
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки
  • Чеснок сушёный – 0,5 ч. ложки
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
    • Видео рецепт

    Куриная грудка с помидорно-сырной начинкой, в панировке

    Пошаговый фото рецепт

    Куриная грудка с помидорно-сырной начинкой, в панировке


    Продукты самые простые: куриное филе, кусочек сыра, помидоры, яйца, панировочные сухари, кунжут и специи.


    Каждое куриное филе надрезаем, чтобы оно открылось как книжка.


    Хорошо отбиваем филе через пищевую пленку до толщины 2-3 мм.


    Чтобы закуска и на вид была аппетитная, из каждого отбитого куска куриного мяса вырезаем круг.


    Панировочные сухари смешиваем с кунжутом.


    Яйца взбалтываем со щепоткой соли.

    Разогреваем духовку до 200 градусов.


    Помидор нарезаем кружочками, а сыр – тонкими квадратиками/треугольниками.

    Куриное мясо посыпаем солью, перцем и сухим чесноком. Выкладываем на одну половинку отбивной, чередуя, кусочки сыра и кружки помидора.

    Сверху тоже присыпаем специями.


    Закрываем начинку второй половинкой грудки. На вид получается мясной чебурек.


    Аккуратно обмакиваем куриное мясо в яйце, а потом панируем в сухарях с кунжутом.


    Выкладываем куриные грудки на противень, застеленный пергаментом и смазанный небольшим количеством растительного масла.

    Последний штрих – немного растительного масла сверху.

    Отправляем в разогретую духовку на 15 минут.


    Если готовить не в духовке или лень запекать, конечно же, можно обжарить с двух сторон на сковороде, и корочка даже будет

    золотистее.


    Куриная грудка с помидорно-сырной начинкой, в панировке, – ярко, сочно и очень вкусно!

    Материал взят: Тут

    Другие новости

    Навигация