Котлеты из фарша лосося ( 8 фото )

 Рыба, в особенности лосось, очень полезна для организма человека. Какое блюдо приготовить из лосося? А приготовьте котлеты – это и вкусно, и сытно, и готовится достаточно быстро! Описание приготовления: Хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет из фарша лосося. Это блюдо необыкновенно вкусное и необычное, поэтому вполне может быть сервировано по случаю праздника. Если лосось свежий, то котлеты из него будут просто таять во рту. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

Филе лосося  — 500 Грамм Лук репчатый  — 2 Штуки Белый хлеб  — 2-3 Ломтиков Молоко  — 100 Грамм Яйцо  — 1 Штука Панировочные сухари  — По вкусу Соль  — По вкусу Специи  — По вкусу Количество порций: 7 Как приготовить "Котлеты из фарша лосося"


Филе лосося тщательно промываем и нарезаем кусками.

Куски рыбы кладем в блендер и измельчаем, чтобы получился фарш.


С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтобы хлеб размок.


Мелко нарезаем или измельчаем в блендере лук.


В фарш лосося добавляем размоченный батон и измельченный лук. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить специи для рыбы. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы. Если фарш получится слишком жидким, добавьте немного сухарей или муки.


Из получившейся массы лепим котлеты и панируем в сухарях.


Панированные котлеты обжариваем на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Далее уменьшаем огонь, накрываем крышкой и оставляем котлеты тушиться 30-40 минут.


Котлеты из фарша лосося готовы!

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут