Алена

Оладьи с тыквой на молоке ( 12 фото )


Оладьи с тыквой на молоке Кулинария

Для приготовления оладий с тыквой на молоке вам потребуется:

тыква (мякоть) — 500 г;

мука — 250 г;

молоко — 200 мл;

сахар — 1-2 ст. л.;

яичный желток — 2 шт.;

яичные белки — 4 шт.;

соль — щепотка;

цедра 1 лимона (по желанию) ;

растительное масло для жарки оладий.

Очистить тыкву от кожуры и семян. Нарезать 500 грамм очищенной мякоти тыквы на кубики и запечь в микроволновке в течение 10 минут при максимальной мощности. Тыква должна стать мягкой.

Оладьи с тыквой на молоке Кулинария

С помощью погружного блендера пробить тыкву в пюре.

Оладьи с тыквой на молоке Кулинария

Влить молоко в тыквенное пюре и перемешать венчиком.

Оладьи с тыквой на молоке Кулинария

Всыпать сахар.

Оладьи с тыквой на молоке Кулинария

Добавить желтки и всыпать муку.

Оладьи с тыквой на молоке Кулинария

Перемешать тесто венчиком и добавить лимонную цедру.

Оладьи с тыквой на молоке Кулинария

Перемешать тесто, оно получится воздушным. Белки взбить с солью до стойких пиков с помощью миксера.

Оладьи с тыквой на молоке Кулинария

Добавить взбитые белки в тыквенное тесто и аккуратно их вмешать с помощью ложки.

Оладьи с тыквой на молоке Кулинария

В сковороду влить растительное масло, разогреть. Выкладывать тесто в сковороду, стараясь не перемешивать тесто в миске (чтобы тесто оставалось пышным). То есть действуем, как с дрожжевыми оладьями, белки подмешали и больше тесто не перемешиваем и лишний раз не трогаем, просто аккуратно берём ложкой и выкладываем на разогретую сковороду.

Оладьи с тыквой на молоке Кулинария

Жарить тыквенные оладьи с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Оладьи с тыквой на молоке Кулинария

Подать вкусные, яркие и очень пышные оладьи, приготовленные с тыквой на молоке, к столу с мёдом или сметаной. Эти яркие оладушки несомненно понравятся всей семье, попробуйте!

Оладьи с тыквой на молоке Кулинария

Приятного аппетита!

Взято: Тут

+37185
  • 0
  • 1 257
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno