Как приготовить шарлотку с фаршированными яблоками ( 9 фото )

Практически у каждой хозяйки есть свой особенный рецепт шарлотки. Существует множество различных вариаций, каждая из которых по-своему вкусна и необычна.

Самая вкусная шарлотка

Ольга Матвей не раз поражала свою аудиторию необычным приготовлением стандартных блюд. Вот и в этот раз у нее получилась самая вкусная шарлотка с яблоками.


Классическая шарлотка готовилась из груш, но со временем рецепт трансформировался множество раз.


Первую шарлотку в свое время приготовили англичане, это была одна из разновидностей их традиционного пудинга.


Рецепт самой вкусной шарлотки совсем не сложен, однако есть несколько важных нюансов, о которых мы сегодня расскажем.

Ингредиенты

• 9 яблок
• 50 г клюквы
• 30 г изюма
• 6 яиц
• 225 г сахара
• 225 г муки
• 40 г сметаны
• ванилин
• соль
• корица

Приготовление

1. Для начала необходимо подготовить яблоки. Вымой 9 яблок и удали сердцевину. С другой стороны яблоки нужно немного обрезать, чтобы они были достаточно устойчивыми.
   
   
   
2. Смешай большую ложку сахара с двумя чайными ложками корицы. Добавь эту смесь в каждое яблоко. Затем наполни яблоки клюквой и изюмом.
   
   
   
3. Взбей яйца, добавляя к ним щепотку соли, ванилин и сахар. Во взбитую яичную массу добавь муку и перемешай всё лопаткой. После перемешивания тесто необходимо дополнить сметаной.
   
   
   
4. Залей яблоки так, чтобы они полностью скрылись под тестом.
   
   
   
5. Предварительно духовку нужно разогреть до 180 градусов. А когда ты поставишь форму с пирогом внутрь, температуру следует уменьшить до 160. Выпекать пирог нужно 40 минут.
   
   
   
6. Оставь пирог на 15 минут, чтобы он полностью остыл, а затем укрась на свой вкус. Приятного аппетита!
   
   
   

Обязательно загляни на канал Ольги Матвей. Она — настоящий мастер своего дела, а еще невероятно приятный и теплый человек. Приготовление блюд вместе с ней — сплошное удовольствие!

Материал взят: Тут