Салат "Загадка". Ещё никто не догадался, что он с баклажанами ( 11 фото + 1 видео )

Никто в моей семье не понял, что в этом салате основной ингредиент — баклажаны. Предположения были самыми разными. Старшая дочь сказала, что он с грибами. Муж уверенно подумал, что он с мясом (даже с индюшатиной). Младшая дочь ничего не предположила, но сказала, что вкусно. Но все были очень удивлены, узнав что, в составе есть баклажаны.


Салат — загадка

Лично мне этот салат импонирует тем, что в нем немного ингредиентов. Я такие варианты люблю гораздо больше, чем непонятную мешанину из множества продуктов.

Теперь в нашей семье появилось новое развлечение. Мы делаем этот салат к приходу гостей и спрашиваем, что по их мнению входит в данный рецепт. Никто еще не угадал.


Салат с баклажанами

Думаю, что с этой задачей способен справиться лишь один человек — это мой папа, который понял с первой пробы, что в составе начинки литовских конфет «Migle» есть картошка.

ВИДЕО РЕЦЕПТ



Рецепт загадочного салата из баклажанов

Для приготовления мне необходимы: баклажан, 4 небольших помидора, 3 отварных яйца, 70 г сыра и в качестве заправки сметана или майонез.


Вымыть, очистить баклажан и нарезать его соломкой. Нарезанные баклажаны щедро посолить.


Перемешать и дать им постоять полчаса, а потом промыть холодной водой.

Промытые баклажаны отжать и сложить на противень.


Разогреть духовку до 200 градусов.

Запекать примерно 20 минут.

Баклажаны готовы. Я заправлю их майонезом для пикантного вкуса.


Если заправить сметаной, вкус будет очень нежный.

Можно попробовать и в таком и в таком вариантах.

Количество сметаны или майонеза регулируйте на свой вкус.

Сборка салата

Натереть яйцо на тарелку.


Выложить сверху баклажаны.


Непосредственно перед сборкой нарезать помидоры мелким кубиком и выложить их на баклажаны.

Слой с помидорами можно немного посолить и даже поперчить.


Осталось натереть сверху сыр, добавить свежую зелень и салат готов.


Загадочный салат с баклажанами

Я желаю вам приятного аппетита!