В магазине больше не покупаю. Как просто и вкусно приготовить тонкий домашний лаваш ( 12 фото )

Сегодня готовлю лаваш. Рецепт самый обычный. Думаю, что все его знают. Но если вдруг не пробовали - очень рекомендую. Домашний лаваш, возможно, не совсем правильный, но оочень вкусный!

В 350 г просеянной муки добавляю 1 ч.л. соли без горки, 2 ст.л. растительного масла и 200 мл кипятка.


Перемешиваю все ложкой, а затем руками. Собираю тесто в комок и убираю в пакет на полчаса. Оставляю просто на столе.


Через полчаса достаю тесто из пакета и немного вымешиваю. Мука здесь совершенно не нужна. Тесто получается очень эластичное, мягенькое и совершенно не липнет к рукам.


Делю тесто на 5 частей. Если у вам маленькая сковорода, лучше делить на 7-8 частей.


Тесто немного разминаю руками и начинаю раскатывать. Раскатываю очень-очень тонко, насколько это возможно.


Выкладываю тесто на хорошо разогретую сковороду. Лаваш печется очень быстро. Когда появились пузырьки вот такие - можно переворачивать.


И с другой стороны достаточно тоже 20-30 сек.


Готовый лаваш снимаю со сковороды и хорошенько смачиваю водой с одной и с другой стороны.


Накрываю чистым полотенцем. И выпекаю следующий лаваш. Переворачиваю и снимаю. Точно так же - смазываю водичкой и накрываю. Оставляю под полотенцем минут на 15-20.


Вот что у меня получилось. 5 ароматных лепешек.


В такой лаваш можно завернуть любую начинку или подавать просто так, вместо хлеба. Лаваш получается очень вкусный и ароматный, сразу хочется кусочек отщипнуть))


Попробуйте приготовить! Буду ждать ваши отзывы об этом рецепте.

РЕЦЕПТ:

• Мука - 350 г• Кипяток - 200 мл• Соль - 1 ч.л. (без горки)• Растительное масло - 2 ст.л.

Материал взят: Тут