Rambler's Top100

Как подготавливают лучших в мире поваров (42 фото)

Поль Бокюз (Paul Bocuse) – легенда в мире рестораторского искусства. В своем институте он передает знания и учит любить профессию новые поколения поваров, сомелье и метров.

1Как подготавливают лучших в мире поваров

Институт (он же ресторан) Поля Бокюз.

2Как подготавливают лучших в мире поваров

Студенты готовы обслуживать столики гостей.

3Как подготавливают лучших в мире поваров



4Как подготавливают лучших в мире поваров

Кухня.

5Как подготавливают лучших в мире поваров

Институт кулинаров снаружи. Это замок 19 века.

6Как подготавливают лучших в мире поваров



Студент с подносом встречает гостей в день открытых дверей.

7Как подготавливают лучших в мире поваров

Последний раз проверяют все столовые приборы.

8Как подготавливают лучших в мире поваров

Сервировка стола.

9Как подготавливают лучших в мире поваров



Подготовка к приему гостей.

10Как подготавливают лучших в мире поваров

Так выглядит обычный урок.

11Как подготавливают лучших в мире поваров

Практическое занятие по разделке птицы.

12Как подготавливают лучших в мире поваров



Студент с подносом кофе.

13Как подготавливают лучших в мире поваров

Идеальное чистые бокалы. Каждый сосуд предназначен для разного напитка. Этому учат еще на первых занятиях.

14Как подготавливают лучших в мире поваров

Во Франции шампанское наливают в специальные бокалы. Так напиток сохраняет свой вкус дольше всего.

15Как подготавливают лучших в мире поваров

Шеф-повар и преподаватель в одном лице дает мастер-класс.

16Как подготавливают лучших в мире поваров

Студенты готовят сырные тарелки.

17Как подготавливают лучших в мире поваров

Готовые блюда сразу уносят в зал.

18Как подготавливают лучших в мире поваров

Готовится следующее блюдо.

19Как подготавливают лучших в мире поваров

Пора приступать к горячему…

20Как подготавливают лучших в мире поваров

… и десерту.

21Как подготавливают лучших в мире поваров

Здесь каждый занимается своим делом, все происходит под присмотром мастера.

22Как подготавливают лучших в мире поваров

Блюдо украшают перед подачей на стол.

23Как подготавливают лучших в мире поваров

Можно выносить в зал.

24Как подготавливают лучших в мире поваров

Вино тоже нужно открывать правильно. Студенты следят за этим внимательно.

25Как подготавливают лучших в мире поваров

Студент из Азии пользуется электронным переводчиком.

26Как подготавливают лучших в мире поваров

Пока одни готовят, другие ждут.

27Как подготавливают лучших в мире поваров

Фотографии на память.

28Как подготавливают лучших в мире поваров

Перед обедом можно немного отдохнуть.

29Как подготавливают лучших в мире поваров

Приготовление овощей. Блюдо напоминает рататуй.

30Как подготавливают лучших в мире поваров

Овощи с мясом ягненка готовы.

31Как подготавливают лучших в мире поваров

Получается не у всех и не сразу.

32Как подготавливают лучших в мире поваров

Овощи с мясом кабана.

33Как подготавливают лучших в мире поваров

Чистят лук и не плачут.

34Как подготавливают лучших в мире поваров

Изысканная французская выпечка.

35Как подготавливают лучших в мире поваров

Шеф-повар дает указания студентам.

36Как подготавливают лучших в мире поваров

Внимательно наблюдают, как делать выпечку правильно.

37Как подготавливают лучших в мире поваров

А теперь сами приступают раскатывать тесто.

38Как подготавливают лучших в мире поваров

Добавляют начинку.

39Как подготавливают лучших в мире поваров

Нарезают на порции.

40Как подготавливают лучших в мире поваров

Почти готово.

41Как подготавливают лучших в мире поваров

Урок сервировки.

42Как подготавливают лучших в мире поваров

Портрет французского шеф-повара Поля Бокюз на официальном открытии Института рестораторов в Лионе. Институт создан в 2004 году, здесь готовят специалистов по всем видам кулинарного искусства и рестораторского дела. Здесь учится 450 студентов из 37 стран.

Взято: Тут

0

Самое интересное в сети!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Французский городок над «дырой» (9 фото)
Звезда косплея Люси Би занялась предоставлением эскорт-услуг (12 фото)
Гонки бойцов ММА по Ленинградскому проспекту в Москве (1 видео)
Тайская порноактриса опасается, что её 70-летний муж умрёт во время секса (12 фото)
Поразительные и необычные чайники (21 фото)
Культовые фильмы про взбунтовавшихся героев-одиночек (10 фото)
Поразительные советы из женских журналов и истории из звездной жизни (9 фото)
Одрина Пэтридж в бикини на пляже (20 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.