Эта неожиданная брюссельская капуста ( 7 фото )

Никогда в жизни не ела брюссельскую капусту.


Фото из инета

А она, оказывается, чуть ли не полезнее брокколи!
Большое упущение, сказала я себе.
Ну, ладно, так и быть, сказала я сестре, когда она поделилась со мной рассадой капусты. Посажу у себя и брюссельскую, раз ты меня так уговариваешь.

Рассада брюссельской выглядит точно так же, как и рассада ранней или цветной капусты.
То есть не отличить.


А как она должна выглядеть в готовом виде, я как-то даже не подумала и гугл не полистала.

Потому, когда какие-то из особо прытких капустных растений стали переть вверх, не показывая никаких признаков того, что собираются завязываться хоть в какое-то подобие кочана, я их просто напросто вырвала, чтоб не болтались ногами у приличной капусты.


Даже жаловаться к сестре ходила. Мол, что за ботва растет у меня.

Тю, сказала сестра, так это ж и есть брюссельская капуста.
И только тогда я пошла гуглить.

Видали?


Забегая вперед, скажу, что такое у меня не выросло.

И вообще, эта капуста попортила мне нервов, потому как я глаз с нее не спускала - где же эти самые кочанчики, где?
А их все не было и не было.

В начале августа капуста выглядела вот так.


А в начале сентября - вот так.


Но все-таки, вот буквально только что, собрала я таки урожай брюссельской капусты.


Не так красиво, как в гугле, но проблема оказалась не в этом, а в том, как эти самые кочаны с кочерыжки собрать.
Оказалось - только срезать ножом. Очень муторное занятие, доложу я вам.


Но как-то уж собрала, куда денешься.

К сожалению, для фотосессии самые несимпатичные кочанчики выпрыгнули вперед и испортили мне момент триумфа.


Они будут наказаны.

Однако, как именно они будут наказаны? Кто какие рецепты приготовления брюссельской капусты знает?
Я внимательно слушаю.