Желатин: из чего делают этот продукт и каков его химический состав? Как принимать желатин для лечения суставов? ( 7 фото )

Иногда проще не знать правду и наслаждаться своими заблуждениями. Вы, скорее всего, не заходите узнавать, что такое желатин, из чего делают этот продукт и что, по большому счету, входит в его состав. Но если правда для читателя важнее и он не страдает от врожденной щепетильности, может и стоит узнать правду.


Как накормить всех голодных?

Проблема голода волновала человечество всегда:

Столетия и даже тысячелетия назад люди гибли от голода.

Пригодные для возделывания земли всегда были на вес золота.

Низкий уровень технологий не позволял сохранять большую часть собранного урожая.

Постоянные набеги воинственных соседей лишали жизни самых трудоспособных представителей общины.

Разорения и грабежи не считались чем-то диким и небывалым.

Лишь один засушливый и неурожайный год мог привести к гибели всего поселения.

С годами условия менялись, и человечество укрепляло свои позиции, в борьбе с природой и собственной натурой. Но научный прорыв и настоящая революция в этой сфере натолкнули ученых на поиски средства борьбы с голодом, на синтез универсальной питательной смеси.

Такая еда должна была отвечать нескольким параметрам:

Низкая себестоимость.

Простота производства.

Постоянное наличие «под рукой» ингредиентов.

Достаточно высокая калорийность.

Содержание всех необходимых витаминов и элементов.

Как мы видим, с проблемой справиться не получилось. Но кое-какие результаты поиски все же дали, к успеху можно отнести и синтез желатина.

Питательная желатиновая маска

Польза желатина для организма

Желатин содержит огромное количество белка, его массовая доля превышает 80%. Этим может похвастаться мало какой продукт, а здесь же – дешевый животный белок.

В основном с желатином мы получаем коллаген, принимающий участие в постройке многих тканей человека, в том числе:

Кожи.

Ногтей.

Волос.

Связок и сухожилий.

Суставов.

Основная польза желеобразного вещества заключается именно в содержании этого белка. Поступая с пищей в организм, он компенсирует природную недостаточность, что способствует:

Омолаживанию кожи.

Ускорению формирования ногтевой пластинки.

Снижению ломкости волос, увеличению темпов их роста.

Исчезновению болей в суставах.

Заявления о полезности желатина исходят от любителей народной медицины. Но врачи в качестве лекарства или профилактического средства желатин пока что никому не назначают.

Но это не значит, что его употребление на протяжении длительного времени не приведет ни к каким положительным изменениям и будет абсолютно бессмысленным. Народная медицина показала, что все подобные рецепты имеют логическое обоснование и действительно эффективны, на длительной дистанции.

Другое дело – насколько длительной должна быть дистанция и как силен эффект. Не всегда соотношение этих показателей делает возможным использование советов предков.

Вкусный клубничный мармелад

Как принимать желатин для суставов?

Проблемы с суставами? Тогда есть два способа улучшить свое самочувствие с помощью желатина:

Употребление вовнутрь

Компрессы

Растворить столовую ложку желатина в стакане теплой воды, пить ежедневно.

Насыпать желатин на салфетку, свернуть ее в сигару и приложить к суставу.

Те же дозировки, но воду заменить молоком. Можно добавить сахар или мед.

Обернуть салфетку целлофаном и обмотать сверху плотной тканью.

Любители сока могут на один стакан добавлять пару чайных ложек порошка.

Конструкцию зафиксировать при помощи бинта, держать до 2 часов.

При любом выбранном варианте главное – длительность курса лечения. Если применять желатин меньше полутора недель, никакого положительного эффекта от этого не будет. Коллаген просто не успеет накопиться в организме в должных количествах, чтобы произошли хоть сколь-нибудь значимые изменения. А вот при систематическом воздействии улучшение состояния вполне реально.

Возможно, следует проконсультироваться с врачом по поводу своего заболевания, если вы уже получаете какую-то терапию. Самолечение может «смазать» клиническую картину и ввести лечащего врача в замешательство.

Чистый желатин для суставов

Желатин и активированный уголь от черных точек

Еще не родился ни один человек, у кого не было бы никаких проблем с кожей лица. И если прыщи и сыпь это ярко выраженные дефекты, то черные точки раздражают больше всего. Вроде бы ничего такого и нет, но внешний вид эти мелкие «недочеты» все же портят.

Избавиться от них можно посетив косметологический кабинет, всего 15 минут и не самая болезненная процедура. А можно постараться сделать все самостоятельно, в домашних условиях, путем наложения желатиновой маски.

Ниже пошаговый рецепт:

Желатин смешивается с молоком.

Используют по столовой ложке каждого компонента.

Смесь подогревают.

В теплый раствор добавляют активированный уголь, предварительно истолченный в порошок.

Не давая остынуть основе будущей маске, ее помещают в микроволновую печь и нагревают еще раз.

После остывания до температуры тела, субстанцию можно наносить на лицо.

Желатин в данном «союзе» придает форму и обеспечивает эластическую основу. В роли «действующего вещества» выступает активированный уголь, который абсорбирует все, что скопилось в порах кожи.

Маска из активированного угля и желатина

Из чего делают желатин?

Насчет состава желатина интрига сохраняется, и в этой части мы расскажем об этом. При внимательном прочтении уже могли зародиться некоторые предположения, касательно высокого уровня содержания животного белка. Желатин получают путем экстракции белка из крупного рогатого скота. А точнее – из шкур, костей и копыт.

Для вегетарианцев это будет настоящее огорчение, но для создания всех этих удивительно вкусных мармеладных мишек использовали белок животных. На переработку идут хрящи и кости, так что о каком-то качестве здесь говорить сложно. С другой стороны, за эпидемиологической ситуацией в стране следят, так что в отсутствии инфекций сомневаться не приходится.

Изначально желатин хотели использовать для того, чтобы решить проблему пропитания бездомных. Пусть не самая полезная, но дешевая и легко получаемая пища могла избавить бродяг от опасности голодной смерти. Но как-то не пошло дело.

А вот буквально сто лет назад кто-то догадался добавлять красители и ароматизаторы в желатин, после чего использовать его для создания мармелада. С тех пор дело сдвинулось с «мертвой точки» и многие даже забыли, из чего же на самом деле делают желеобразную субстанцию.